捕捞与渔业资源

南海豹纹鳃棘鲈（东星斑）资源

已确认

资源分布 南海 海南岛;东沙 豹纹鳃棘鲈

豹纹鳃棘鲈（俗称东星斑）为名贵石斑鱼类，主要产自东沙群岛，海南全岛沿海均有养殖，集中在万宁室内循环水养殖。批发价每斤100-140元，堪称鱼中贵族。该种类资源受伏季休渔和最小网目尺寸制度保护，近年来资源密度有所恢复。

南海豹纹鳃棘鲈东星斑石斑名贵东沙万宁

来源：海南日报 http://m.toutiao.com/group/7480050622872453651/

南海青石斑资源

已确认

资源分布 南海;东海 海南岛;粤西;闽南 青石斑

青石斑（俗称青斑）为暖水性底层石斑鱼类，南海北部岩礁海域常见。海南石斑鱼养殖规模第一（年产8.59万吨，全国第二），东星斑批发价每斤100-140元。野生石斑为底拖网、钓渔业对象。

南海青石斑石斑青斑岩礁海南养殖

来源：海南日报 http://m.toutiao.com/group/7480050622872453651/

南海远海梭子蟹资源

待核实

资源分布 南海 北部湾;粤西;海南岛 远海梭子蟹

远海梭子蟹（俗称花蟹）为南海重要经济蟹类。湛江霞山水产品批发市场活鲜区花蟹为常见品种。远海梭子蟹为底拖网、刺网兼捕对象。花蟹体色艳丽，肉质鲜甜。该种类资源受伏季休渔和最小网目尺寸制度保护，近年来资源密度有所恢复。

南海远海梭子蟹花蟹梭子蟹底拖网湛江

来源：澎湃新闻·湛江 https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_32197995

南海斑节对虾资源

待核实

资源分布 南海 海南岛;粤西;北部湾 斑节对虾

斑节对虾（俗称草虾、虎虾）为暖水性大型虾类，南海沿海有分布。普通规格捕捞船以冰鲜保存，仅斑节虾等高档海鲜才在船上设置活鲜暂养池。斑节对虾为养殖重要品种。该种类资源受伏季休渔和最小网目尺寸制度保护，近年来资源密度有所恢复。

南海斑节对虾草虾虎虾虾活鲜

来源：台海网 http://m.toutiao.com/group/6728672680796488203/

南海墨吉对虾资源

待核实

资源分布 南海 北部湾;粤西 墨吉对虾

墨吉对虾（俗称大虾、白虾）为北部湾重要经济虾类。北部湾沿岸虾场主捕对虾类。为桁杆拖虾作业对象。墨吉对虾个体大，体色浅黄，为南海重要出口水产品。该种类资源受伏季休渔和最小网目尺寸制度保护，近年来资源密度有所恢复。

南海墨吉对虾对虾北部湾虾场桁杆拖虾

来源：中国台湾网·广西 https://www.taiwan.cn/wxzl/zggk/dfgk/200511/t20051117_213098.htm

南海日本对虾资源

待核实

资源分布 南海;东海 粤西;北部湾;福建 日本对虾

日本对虾（俗称竹节虾、斑节虾）为暖水性虾类，东海、南海沿海均有分布。舟山渔场甲壳类包括日本对虾（竹节虾）。为桁杆拖虾、刺网兼捕对象，肉质鲜美售价高。该种类资源受伏季休渔和最小网目尺寸制度保护，近年来资源密度有所恢复。

南海日本对虾竹节虾虾桁杆拖虾舟山

来源：抖音百科·舟山渔场 https://m.baike.com/wiki/%E8%88%9F%E5%B1%B1%E6%B8%94%E5%9C%BA/567687

南海虎斑乌贼资源

待核实

资源分布 南海 海南岛;粤西 虎斑乌贼

虎斑乌贼为南海大型乌贼类，海南岛周边海域有分布。为南海头足类资源，底拖网、笼壶兼捕。虎斑乌贼体表具虎斑状横纹，个体大，为南海传统渔获。该种类资源受伏季休渔和最小网目尺寸制度保护，近年来资源密度有所恢复。

南海虎斑乌贼乌贼头足类海南岛底拖网

来源：中国台湾网·广西 https://www.taiwan.cn/wxzl/zggk/dfgk/200511/t20051117_213098.htm

南海拟目乌贼资源

待核实

资源分布 南海 北部湾;粤西;海南岛 拟目乌贼

拟目乌贼（俗称冬鱿鱼、大墨鱼）为南海大型乌贼类，北部湾、粤西近海有分布。为头足类资源，笼壶、流刺网兼捕。拟目乌贼个体大，肉质厚，鲜食或干制均可。该种类资源受伏季休渔和最小网目尺寸制度保护，近年来资源密度有所恢复。

南海拟目乌贼乌贼头足类笼壶流刺网

来源：中国台湾网·广西 https://www.taiwan.cn/wxzl/zggk/dfgk/200511/t20051117_213098.htm

南海真鲷资源

待核实

资源分布 南海 北部湾;粤西 真鲷

真鲷（俗称加吉鱼、红加吉）为暖水性底层名贵鲷类。北部湾龙门江口至珍珠港为真鲷产卵场。真鲷为南海北部重要经济鱼类，底拖网、延绳钓兼捕。真鲷为传统名贵食用鱼类。该种类资源受伏季休渔和最小网目尺寸制度保护，近年来资源密度有所恢复。

南海真鲷加吉鱼鲷名贵产卵场北部湾

来源：中国台湾网·广西 https://www.taiwan.cn/wxzl/zggk/dfgk/200511/t20051117_213098.htm

南海黄鳍鲷资源

待核实

资源分布 南海 北部湾;粤西;海南岛 黄鳍鲷

黄鳍鲷（俗称黄脚立、黄翅）为暖水性近岸底层鲷类，南海北部重要经济鱼类。北部湾沿岸区主要经济鱼类包括真鲷等鲷类。为近岸钓、刺网作业对象，肉质鲜美。该种类资源受伏季休渔和最小网目尺寸制度保护，近年来资源密度有所恢复。

南海黄鳍鲷黄脚立鲷近岸钓

来源：中国台湾网·广西 https://www.taiwan.cn/wxzl/zggk/dfgk/200511/t20051117_213098.htm

南海褐蓝子鱼资源

已确认

资源分布 南海 海南岛;粤西;北部湾 褐蓝子鱼

褐蓝子鱼（俗称泥猛、臭肚鱼）为南海近岸草食性鱼类，海南农贸市场常见。褐蓝子鱼肉质细嫩，适合清煮、油焖、煎炸。为近岸刺网、竿钓作业对象，礁盘海域常见。该种类资源受伏季休渔和最小网目尺寸制度保护，近年来资源密度有所恢复。

南海褐蓝子鱼泥猛臭肚草食近岸海南

来源：海南日报 http://m.toutiao.com/group/7480050622872453651/

南海鲣鱼资源

待核实

资源分布 南海 南沙;东沙;海南岛东南 鲣鱼

鲣鱼为大洋性中上层洄游鱼类，南海、东沙、南沙群岛海域重要捕捞对象。南海延绳钓、围网作业主捕鲣鱼、金枪鱼类。鲣鱼为金枪鱼围网渔业主要兼捕对象，多加工为罐头。该种类资源受伏季休渔和最小网目尺寸制度保护，近年来资源密度有所恢复。

南海鲣鱼金枪鱼大洋性延绳钓南沙

来源：人民网 http://society.people.com.cn/n1/2026/0924/c1008-40804637.html

南海康氏马鲛资源

已确认

资源分布 南海 海南;文昌;北部湾 康氏马鲛

康氏马鲛（海南俗称黑鱼、乌鱼）为南海大型中上层洄游鱼类，海南文昌铺前附近海域最负盛名。康氏马鲛产量最大，是海南春节送礼佳品。北部湾沿岸区主要经济鱼类包括康氏马鲛。

南海康氏马鲛马鲛海南文昌中上层洄游

来源：海南日报 http://m.toutiao.com/group/7480050622872453651/；中国台湾网·广西 https://www.taiwan.cn/wxzl/zggk/dfgk/200511/t20051117_213098.htm

南海乌鲳资源

待核实

资源分布 南海;东海 南海北部;闽南 乌鲳

乌鲳（俗称黑鲳）为暖水性中上层鱼类，南海北部、闽南渔场常见经济鱼类。为围网、刺网兼捕对象。乌鲳体高侧扁，体色暗黑，肉质中等，多鲜销或腌制。该种类资源受伏季休渔和最小网目尺寸制度保护，近年来资源密度有所恢复。

南海乌鲳黑鲳中上层围网刺网

来源：中国台湾网·广西 https://www.taiwan.cn/wxzl/zggk/dfgk/200511/t20051117_213098.htm

南海长毛对虾资源

已确认

资源分布 南海 北部湾 长毛对虾

长毛对虾为北部湾重要经济虾类，与二长棘鲷共同构成国家级水产种质资源保护区保护对象。北部湾沿岸有5个虾场（营盘、白虎头-冠头岭、沙头、防城港-三娘湾、斜阳岛南）。长毛对虾为桁杆拖虾、张网作业对象。

南海长毛对虾对虾虾场种质资源保护区北部湾

来源：中国台湾网·广西 https://www.taiwan.cn/wxzl/zggk/dfgk/200511/t20051117_213098.htm；国务院《全国海洋主体功能区规划》https://www.gov.cn/zhengce/zhengceku/2015-08/20/content_10107.htm

南海二长棘鲷资源

已确认

资源分布 南海 北部湾;粤西 二长棘鲷

二长棘鲷（俗称红立、赤鲷）为南海重要底层经济鲷类。北部湾大风江以东、涠洲岛以北为二长棘鲷产卵场。北部湾设有二长棘鲷长毛对虾国家级水产种质资源保护区。2024年福建开捕后二长棘鲷产量提高。

南海二长棘鲷红立鲷产卵场种质资源保护区

来源：中国台湾网·广西 https://www.taiwan.cn/wxzl/zggk/dfgk/200511/t20051117_213098.htm；国务院《全国海洋主体功能区规划》https://www.gov.cn/zhengce/zhengceku/2015-08/20/content_10107.htm；福建日报 http://m.toutiao.com/group/7499707363893559819/

南海金线鱼资源

已确认

资源分布 南海 北部湾;粤西;海南岛 金线鱼

金线鱼（俗称红衫、红线鱼）为南海重要底层经济鱼类。海南农贸市场金线鱼肉质鲜嫩，常最早卖光。北部湾口至湾中部区主要经济鱼类包括金线鱼。南海北部渔场主要渔获包括金线鱼。

南海金线鱼红衫红线鱼底层北部湾海南

来源：海南日报 http://m.toutiao.com/group/7480050622872453651/；中国台湾网·广西 https://www.taiwan.cn/wxzl/zggk/dfgk/200511/t20051117_213098.htm

南海蓝圆鲹资源

已确认

资源分布 南海 北部湾;粤东;粤西;海南岛 巴浪鱼

蓝圆鲹（俗称巴浪鱼）为南海最重要的中上层经济鱼类之一。北部湾沿岸区主要经济鱼类包括蓝圆鲹、二长棘鲷、长体蛇鲻、大斑石鲈、真鲷、康氏马鲛、金色小沙丁鱼等。北部湾口至湾中部区主要经济鱼类包括蓝圆鲹、金线鱼、长体蛇鲻、短尾大眼鲷等。蓝圆鲹为灯光围网主捕对象，海南俗称灯光鱼。

南海蓝圆鲹巴浪鱼灯光围网中上层北部湾

来源：中国台湾网·广西 https://www.taiwan.cn/wxzl/zggk/dfgk/200511/t20051117_213098.htm；海南日报 http://m.toutiao.com/group/7480050622872453651/

东海褐毛鲿资源

待核实

资源分布 东海;南海 闽东;闽南 褐毛鲿

褐毛鲿（俗称毛常、黄鳌鱼）为石首鱼科大型底层鱼类，舟山渔场主捕对象之一（褐毛鮸鱼）。为名贵石首鱼类，底拖网兼捕。褐毛鲿鱼鳔为名贵海产品，资源量较少。该种类资源受伏季休渔和最小网目尺寸制度保护，近年来资源密度有所恢复。

东海褐毛鲿毛常石首鱼名贵底拖网

来源：抖音百科·舟山渔场 https://m.baike.com/wiki/%E8%88%9F%E5%B1%B1%E6%B8%94%E5%9C%BA/567687

东海鮸状黄姑鱼资源

待核实

资源分布 东海;南海 闽东;闽南 鮸状黄姑鱼

鮸状黄姑鱼（俗称鮸鱼）为石首鱼科大型底层鱼类，闽东、闽南近海有分布。为底拖网兼捕对象。鮸状黄姑鱼为闽浙沿海重要经济鱼类，鱼鳔可作名贵食材。该种类资源受伏季休渔和最小网目尺寸制度保护，近年来资源密度有所恢复。

东海鮸状黄姑鱼鮸鱼石首鱼底层底拖网

来源：抖音百科·舟山渔场 https://m.baike.com/wiki/%E8%88%9F%E5%B1%B1%E6%B8%94%E5%9C%BA/567687

东海日本鲭资源

已确认

资源分布 东海 舟山;闽东;闽南 日本鲭

日本鲭（鲐鱼）为东海中上层重要经济鱼类，灯光围网主捕对象。2024年福建开捕后日本鲭、蓝圆鲹、二长棘鲷产量均有提高。围网传统以捕日本鲭、蓝点马鲛和鳀鱼为主。鲐鱼易腐，多加工为冷冻品或罐头。

东海日本鲭鲐鱼灯光围网中上层

来源：福建日报 http://m.toutiao.com/group/7499707363893559819/；抖音百科·渔网 https://m.baike.com/wiki/%E6%B8%94%E7%BD%91/22063123

东海三疣梭子蟹资源

已确认

资源分布 东海 舟山;温台 三疣梭子蟹

三疣梭子蟹为东海重要甲壳类，浙江沿海8月上旬小开渔梭子蟹大批量上市。东海伏季休渔期市场全面禁止销售三疣梭子蟹。梭子蟹清蒸、葱姜爆炒或炒年糕为象山海鲜特色。该种类资源受伏季休渔和最小网目尺寸制度保护，近年来资源密度有所恢复。

东海三疣梭子蟹梭子蟹小开渔8月禁售

来源：人民网 http://society.people.com.cn/n1/2026/0924/c1008-40804637.html；潮新闻 http://m.toutiao.com/group/7498273961814295103/

东海中国枪乌贼资源

已确认

资源分布 东海 舟山;闽东 中国枪乌贼

中国枪乌贼（俗称鱿鱼、踞贡）为东海头足类资源，舟山渔场主要捕捞对象之一。黄渤海伏休期间枪乌贼为快速生长种类。流刺网（50毫米网目）兼捕鱿鱼。中国枪乌贼为东海灯诱钓业重要对象。

东海中国枪乌贼鱿鱼头足类快速生长流刺网

来源：抖音百科·舟山渔场 https://m.baike.com/wiki/%E8%88%9F%E5%B1%B1%E6%B8%94%E5%9C%BA/567687；半岛网 https://news.bandao.cn/a/1697251231086071.html

东海棘头梅童鱼资源

已确认

资源分布 东海 舟山;长江口 棘头梅童鱼

棘头梅童鱼（俗称大头梅童）为石首鱼科小型鱼类，舟山渔场主要捕捞对象之一。漂流三重刺网（50毫米网目）主捕梅童鱼等。为近岸小型经济鱼类，肉质鲜嫩，多鲜销。该种类资源受伏季休渔和最小网目尺寸制度保护，近年来资源密度有所恢复。

东海棘头梅童鱼梅童大头小型鱼三重刺网

来源：抖音百科·舟山渔场 https://m.baike.com/wiki/%E8%88%9F%E5%B1%B1%E6%B8%94%E5%9C%BA/567687；农业部通告〔2013〕1号《关于实施海洋捕捞准用渔具和过渡渔具最小网目尺寸制度的通告》

东海鳓鱼资源

已确认

资源分布 东海 舟山;吕泗 鳓鱼

鳓鱼（俗称鲞鱼、曹白鱼）为暖水性中上层洄游鱼类，舟山渔场主要捕捞对象之一。定置三重刺网（90毫米网目）主捕鳓鱼、马鲛、鳕鱼。山东胶州大汶口文化遗址出土鱼骨含鳓鱼，历史悠久。

东海鳓鱼鲞鱼曹白鱼中上层三重刺网

来源：抖音百科·舟山渔场 https://m.baike.com/wiki/%E8%88%9F%E5%B1%B1%E6%B8%94%E5%9C%BA/567687；农业部通告〔2013〕1号《关于实施海洋捕捞准用渔具和过渡渔具最小网目尺寸制度的通告》；联合网 http://read.lhwww.cn/Readingzone/PaperInfo/A0DCF866-F6D1-48EB-951C-0F982F9F0095

东海海鳗资源

已确认

资源分布 东海 舟山;闽东 海鳗

海鳗（俗称鳗鱼）为暖水性底层鱼类，舟山渔场主要捕捞对象之一。《2023中国渔业统计年鉴》显示海鳗为全国捕捞产量较高的经济鱼类之一。海鳗为底拖网、延绳钓兼捕对象。

东海海鳗鳗鱼底层底拖网延绳钓

来源：抖音百科·舟山渔场 https://m.baike.com/wiki/%E8%88%9F%E5%B1%B1%E6%B8%94%E5%9C%BA/567687；半岛网 https://news.bandao.cn/a/1697251231086071.html

东海银鲳资源

已确认

资源分布 东海 舟山;闽东;吕泗 银鲳

银鲳为东海主要经济鱼类，舟山渔场主捕对象之一。东海冰鲜鲳鱼休渔前批发价约65元/斤（3-5两规格）。东海伏季休渔期市场全面禁止销售银鲳等8种海洋捕捞冰鲜水产品。

东海银鲳鲳鱼禁售冰鲜

来源：抖音百科·舟山渔场 https://m.baike.com/wiki/%E8%88%9F%E5%B1%B1%E6%B8%94%E5%9C%BA/567687；潮新闻 http://m.toutiao.com/group/7498273961814295103/

东海绿鳍马面鲀资源

待核实

资源分布 东海 舟山;温台 绿鳍马面鲀

绿鳍马面鲀（俗称马面鱼、剥皮鱼）为暖水性中下层鱼类，舟山渔场主要捕捞对象之一。为底拖网、围网兼捕对象。绿鳍马面鲀皮厚需剥除，肉质雪白细嫩，烤鱼片原料主要来源。该种类资源受伏季休渔和最小网目尺寸制度保护，近年来资源密度有所恢复。

东海绿鳍马面鲀马面鱼剥皮鱼中下层底拖网

来源：抖音百科·舟山渔场 https://m.baike.com/wiki/%E8%88%9F%E5%B1%B1%E6%B8%94%E5%9C%BA/567687

东海曼氏无针乌贼资源

已确认

资源分布 东海 舟山;闽东 曼氏无针乌贼

曼氏无针乌贼（俗称墨鱼）为东海四大鱼产之一，夏季墨鱼汛与大黄鱼汛同期。舟山渔场乌贼汛自20世纪80年代起形不成渔汛。东海头足类资源还包括中国枪乌贼、太平洋褶柔鱼等。

东海曼氏无针乌贼墨鱼四大鱼产夏季衰退

来源：抖音百科·舟山渔场 https://m.baike.com/wiki/%E8%88%9F%E5%B1%B1%E6%B8%94%E5%9C%BA/567687

东海带鱼资源

已确认

资源分布 东海 舟山;闽东;温台 带鱼

带鱼为东海四大鱼产之一，冬季带鱼汛（11月至翌年1月）是舟山渔场规模最大的渔汛。带鱼是全国海洋捕捞产量最高的鱼类。东海伏季休渔（5月1日-9月16日）主要保护带鱼幼鱼。东海沿岸9月开渔后带鱼、大黄鱼、小黄鱼、梭子蟹陆续上市。设有东海带鱼国家级水产种质资源保护区。

东海带鱼冬汛产量第一种质资源保护区伏休

来源：抖音百科·舟山渔场 https://m.baike.com/wiki/%E8%88%9F%E5%B1%B1%E6%B8%94%E5%9C%BA/567687；国务院《全国海洋主体功能区规划》https://www.gov.cn/zhengce/zhengceku/2015-08/20/content_10107.htm；人民网 http://society.people.com.cn/n1/2026/0924/c1008-40804637.html