细腕乌贼
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Doratosepion lorigerum (Wülker, 1910)
别名
乌贼、spider cuttlefish(英)
分布区域
相模湾以南。
栖息环境
水深100~300米深海小型乌贼。海水。水深100-300米。
水生生物百科
细腕乌贼(Doratosepion lorigerum,俗名乌贼)为海水软体类,为乌贼科乌贼属的暖水性中下层头足类,是印度-西太平洋热带浅海肉食性头足类,在浅海食物网中属次级消费者,也是大型鱼类的饵料。
【生态习性】体呈圆锥形,成体胴长约10~20厘米,体壁褐色,胴背具紫色斑纹。栖息浅海沙泥底质,水深20~200米,暖水性,肉食性,以小型鱼类与无脊椎动物为食,昼伏夜出活动觅食。分布于南海;印度-西太平洋热带海域。
【经济价值与食用】暖水性食用头足类,肉质细嫩,为浅海灯光围网与钓渔业兼捕对象,经济价值较高,为重要经济物种,深受消费者喜爱,市场价格较高,为高档海鲜食材,深受消费者喜爱,市场价格较高。
【俗名与文化】因腕足细长故名细腕乌贼,英文俗名Cuttlefish,日文 name コウイカ,为印度-西太平洋热带常见乌贼,南海沿岸较多,中国市场常见,深受消费者喜爱,为传统食用物种,历史悠久,为沿岸居民传统食用,历史悠久。
【保护与濒危】印度-西太平洋热带广布种,资源受过度捕捞影响,需加强管理与监测,实施配额管理,保护资源与生态,无特殊保护等级与IUCN红色名录收录。
【生态习性】体呈圆锥形,成体胴长约10~20厘米,体壁褐色,胴背具紫色斑纹。栖息浅海沙泥底质,水深20~200米,暖水性,肉食性,以小型鱼类与无脊椎动物为食,昼伏夜出活动觅食。分布于南海;印度-西太平洋热带海域。
【经济价值与食用】暖水性食用头足类,肉质细嫩,为浅海灯光围网与钓渔业兼捕对象,经济价值较高,为重要经济物种,深受消费者喜爱,市场价格较高,为高档海鲜食材,深受消费者喜爱,市场价格较高。
【俗名与文化】因腕足细长故名细腕乌贼,英文俗名Cuttlefish,日文 name コウイカ,为印度-西太平洋热带常见乌贼,南海沿岸较多,中国市场常见,深受消费者喜爱,为传统食用物种,历史悠久,为沿岸居民传统食用,历史悠久。
【保护与濒危】印度-西太平洋热带广布种,资源受过度捕捞影响,需加强管理与监测,实施配额管理,保护资源与生态,无特殊保护等级与IUCN红色名录收录。
资料来源:WoRMS;抖音百科
可信度:已确认
食用图鉴
食味
小型乌贼类,沿海常见,多鲜食或晒成干。
吃法 / 料理
常见白灼、爆炒或做汤,需充分洗净吐沙。
挑选要点
选外壳闭合紧、受触动反应灵敏、无异味者。
来源:民间市场