尤氏枪乌贼
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Loliolus (Nipponololigo) uyii (Wakiya & Ishikawa, 1921)
别名
枪乌贼
分布区域
我国东海(约119°~127°E、24°~29°N)及南黄海沿岸广泛分布;国外见于西北太平洋其他海域,日本纪伊半岛以南。
栖息环境
暖水性内湾小型枪乌贼,栖息河口至内湾浅海。海水。
水生生物百科
尤氏枪乌贼(Loliolus uyii,俗名枪乌贼、田乡枪乌贼)为海水软体动物,隶属于管鱿目闭眼亚目枪乌贼科拟枪乌贼属,为西北太平洋暖水性内湾小型枪乌贼,
【生态习性】体中小型,胴部长圆锥形,长约10~15厘米,胴长约为胴宽4倍,肉鳍端位呈菱形,两鳍在末端相合,腕5对,第4对为触腕,腕吸盘2行,触腕穗吸盘4行,角质环具齿,体表具色素斑,皮下发光器,内壳羽状透明角质。栖息河口至内湾浅海,水深0~100米,昼夜垂直移动,昼深水夜上浮,捕食小型甲壳类与幼鱼,游泳敏捷,为一年生短生命周期暖水性头足类,为东海(约119°~127°E、24°~29°N)及南黄海沿岸常见小型经济头足类,国外见于西北太平洋,日本纪伊半岛以南的西北太平洋海域。
【经济价值与食用】为东海拖网兼捕小型经济头足类,肉质细嫩鲜食或干制鱿鱼干,FAO代码OJY,
【俗名与文化】以日本头足学家和田及石川氏命名尤氏枪乌贼,日文名ヒメイカ。
【保护与濒危】广布内湾种,资源量受气候变化影响北移扩张,无特殊保护等级,需关注河口生境破坏与过度捕捞压力。
【生态习性】体中小型,胴部长圆锥形,长约10~15厘米,胴长约为胴宽4倍,肉鳍端位呈菱形,两鳍在末端相合,腕5对,第4对为触腕,腕吸盘2行,触腕穗吸盘4行,角质环具齿,体表具色素斑,皮下发光器,内壳羽状透明角质。栖息河口至内湾浅海,水深0~100米,昼夜垂直移动,昼深水夜上浮,捕食小型甲壳类与幼鱼,游泳敏捷,为一年生短生命周期暖水性头足类,为东海(约119°~127°E、24°~29°N)及南黄海沿岸常见小型经济头足类,国外见于西北太平洋,日本纪伊半岛以南的西北太平洋海域。
【经济价值与食用】为东海拖网兼捕小型经济头足类,肉质细嫩鲜食或干制鱿鱼干,FAO代码OJY,
【俗名与文化】以日本头足学家和田及石川氏命名尤氏枪乌贼,日文名ヒメイカ。
【保护与濒危】广布内湾种,资源量受气候变化影响北移扩张,无特殊保护等级,需关注河口生境破坏与过度捕捞压力。
资料来源:PMC;科普中国
可信度:已确认
食用图鉴
食味
旬冬到春。小而软,皮好剥,真子(卵)也好吃。
吃法 / 料理
做法总览:煮、烤、刺身、焯。
煮:整只短时间清淡煮好吃。
烤:整只烤,香,内脏卵巢有鲜。
刺身:小虽麻烦,软而甘适中。
焯:须和胴体都焯过蘸醋味噌吃。
煮:整只短时间清淡煮好吃。
烤:整只烤,香,内脏卵巢有鲜。
刺身:小虽麻烦,软而甘适中。
焯:须和胴体都焯过蘸醋味噌吃。
挑选要点
要透明感强或褐色重的;放久会发白浑浊。
来源:民间市场
多角度实拍
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尤氏枪乌贼钓法:东海军灯诱小钓 待核实
海域 / 钓点
东海 · 东海近岸码头/港湾
分类
物种钓法
尤氏枪乌贼(Loliolus uyii)为东海近岸小型枪乌贼,趋光性强。钓季暖季夜间。以码头LED灯诱集、短竿木虾小拟饵手钓或抄网抄捕,饵用木虾。渔获体小透明,鲜食或作钓饵。
来源:环球网 宁波凌晨捞小鱿鱼 https://m.huanqiu.com/article/4Nwk9zWNqkD