1234葱油黄鱼

食材清单

• 1条大黄鱼
• 4勺蒸鱼豉油
• 1勺醋
• 2勺料酒
• 2根小葱
• 1调料勺白糖

做法步骤

1. 11. 大黄鱼放冷水里解冻
2. 22. 也不要把外面的袋子去掉。或者直接冷水加适量食盐放入冷冻黄鱼解冻。
3. 33. 加入2勺蒸鱼豉油
4. 44. 一勺料酒和1/2调料勺白糖将解冻好黄鱼
5. 55. 里外均匀抹上调制好的调料
6. 66. 腌制几分钟
7. 77. 铺上葱丝。
8. 88. 蒸锅里热水烧开
9. 99. 放入盘子隔水蒸8-10分钟。关火将蒸鱼的调料上面清冽的部分倒出
10. 1010. 夹出葱丝
11. 1111. 另外配制3勺蒸鱼豉油
12. 1212. /2调料勺白糖
13. 1313. 勺香醋
14. 1414. 勺料酒的调料均匀淋在鱼身上
15. 1515. 葱丝铺在鱼身上
16. 1616. 热油烧开
17. 1717. 直接从头到尾淋在鱼身上。
18. 1818. 上桌即可。