泥东风螺

泥东风螺（学名Babylonia lutosa (Lamarck, 1816)，俗名东风螺、甜螺，亦称黄螺）隶属腹足纲蛾螺科东风螺属，是福建、广东沿海重要的优质海产食用螺类。
【生态习性】暖水性，栖息于潮下带7—30米泥质或泥沙质海底，潮间带尚未发现，适宜盐度25—32。昼伏夜出，白天潜入泥中仅露出水管，夜间以腹足爬行觅食，肉食性，主要捕食底栖小动物。规模化人工育苗已突破，福建闽江口、连江一带为主产区。
【经济价值与食用】肉质鲜美、酥脆爽口，营养丰富，是近年东南沿海畅销的高档海鲜，多活鲜上市，常见白灼、粥底火锅、盐焗。广东沿海历史上为习见种类，据1954年冬调查，阳江、东平一带年产约3000担（带壳），多由捕虾船拖网兼捕。
【俗名与文化】广东沿海俗名东风螺、南风螺，福建称黄螺、甜螺；与方斑东风螺、台湾东风螺同列入广东省地方养殖技术规范品种。
【保护与濒危】自然资源因常年捕捞有所减少，现已规模化人工育苗与养殖替代，市场以养殖螺为主。本种未列入国家重点保护野生动物名录，亦无IUCN红色名录专门评级。