短蛸

短蛸（Octopus ocellatus，俗称八爪鱼、坐蛸）隶属八腕目蛸科蛸属，是西太平洋暖温带浅海重要的小型底栖章鱼，我国渤海、黄海、东海至南海均有分布，国外见于日本列岛及朝鲜半岛沿岸。
【生态习性】
冷温性，主要群体栖于温带偏北海域，营底栖生活，常潜伏沙砾或空壳之中。秋冬水温下降时集群移向20~90米深水处越冬；繁殖期做短距离洄游，初春桃花盛开时自深水向沿岸移动，俗称桃花蛸，渔汛随之开始。青岛沿岸繁殖期为3月下旬至5月初，4月最盛，浙江沿海产卵期亦为3~5月；卵分批成熟、分批产出，雌体有护卵习性。一般为一年生，寿命短、生长迅速。
【经济价值与食用】
短蛸是我国北方沿岸蛸类中最重要的经济种，山东沿岸年产量曾达数百吨。肉嫩味鲜，可食部分达95%，蛋白质丰富，鲜食、干制均为佳品，亦是出口日本、韩国、意大利的创汇海产品。人工繁育技术成熟后，已成为滩涂养殖、池塘养殖和增殖放流的优良品种。
【俗名与文化】
各地俗称坐蛸、饭蛸、小蛸、短腿蛸等，北方通称八爪鱼。因其初春桃花盛开时成群靠岸产卵，山东渔民俗称桃花蛸，并以此作为春汛开始的标志。民间认为其肉可入药，有补血益气、收敛生肌之效，为产后滋补佳品。
【保护与濒危】
短蛸未列入国家重点保护野生动物名录。过去生产全靠采捕天然苗种，产量波动较大；近年黄海水产研究所等单位已突破规模化人工繁育与养殖技术，并配套开展增殖放流，资源利用正由依赖野生向养殖与养护结合转变。