杉斑(清水石斑鱼)为广布印度-太平洋的珊瑚礁石斑,我国南海华南沿岸及中国台湾省珊瑚礁区有产。中国台湾省鱼类资料库收载本种,FishBase载其以一支钓(hook-and-line)、鱼枪和鱼笼捕获,新加坡养殖称“marble grouper”。垂钓多在珊瑚礁区以一支钓挂小鱼、鱿鱼沉底或鱼枪潜水作钓,暖季为钓季。体色斑纹多变似伪装,肉质鲜美,但部分海域大型个体可能含雪卡毒,深水大鱼食用须谨慎。
来源:中国台湾省鱼类资料库 https://fishdb.sinica.edu.tw/taxon/382553-fishdb ;FishBase https://www.fishbase.de/summary/SpeciesSummary.php?id=6473&lang=scchinese