凉拌八带

食材清单

• 八爪鱼 400克
• 蒜 4瓣
• 香菜 2根
• 生抽 1.5勺
• 香醋 2勺
• 香油 1勺

做法步骤

1. 11. 八爪鱼焯水至刚熟，迅速过冰水沥干。
2. 22. 蒜剁泥，香菜切段，小米椒切圈。
3. 33. 将生抽、香醋、香油、糖调成味汁。
4. 44. 与蒜泥、香菜拌匀，冷藏10分钟更入味。