红瓜子斑（红九棘鲈）

红瓜子斑（Cephalopholis sonnerati，俗称红九棘鲈、宋氏九刺鮨、网纹鲙）隶属鮨科九棘鲈属，为热带珊瑚礁区高档食用石斑鱼类。
【生态习性】为热带沿岸珊瑚礁鱼类，喜栖息于多岩石底质水深12至120米的浅海，以小鱼、虾、蟹及节肢动物为食物。分布于印度至太平洋热带及亚热带海域，包括东非、日本南部、澳洲、台湾、莱恩群岛等海域。中国主要分布于南海诸岛、海南岛、澎湖列岛。不见于红海和波斯湾。一般体长300至500毫米。
【经济价值与食用】肉质鲜美，蛋白质含量丰富，肉中残留有一定量的抗氧化剂、多种维生素和矿物质。鱼肉雪白，肉厚且爽滑，鱼味浓郁。为高档食用海水鱼。3斤以上容易有沙皮。海南深远海养殖适养鱼类。
【俗名与文化】俗称红瓜子斑、网纹鲙、过鱼、红舵。身体橙红色至黄褐色，有褐色斑点，形似红瓜子而得名。为名贵石斑品种。
中国南海、台湾北部、东部及南部沿岸均有产。国外分布于印度至太平洋热带及亚热带。栖息于较深潟湖礁区及陡峭外礁斜坡、岩岸，深度10至150米。幼鱼巡游于海绵等上方，以鱼类、甲壳类为食。【保护与濒危】为高档食用石斑鱼类，野生资源因过度捕捞有所减少。海南已开展深远海养殖。暂无列入国家重点保护水生野生动物名录或IUCN红色名录的公开记录。