中华倒刺鲃
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Spinibarbus sinensis (Bleeker, 1871)
别名
青波、青板、乌鳞、岩鲫
分布区域
长江上游(四川、重庆)
栖息环境
长江中上游及其支流（四川、贵州、湖南、湖北）分布，栖息于流水砾石底质河段。淡水流水/底层，喜清水。俗称"青波""乌鳞"。
水生生物百科
中华倒刺鲃（Spinibarbus sinensis，俗称青波、青板、乌鳞、岩鲫）隶属鲤形目鲤科倒刺鲃属，是长江上游水系特有的名优底栖淡水鱼类，分布于四川、贵州、湖南、湖北等地江河中上游。
【生态习性】为底栖杂食性鱼类，生性活泼，喜成群栖息于水质清澈、溶氧较高的流水砾石河段，对水质和环境要求高。冬季在干流、支流深坑岩穴中越冬，3月开始游向支流肥育；静水池塘和网箱中亦可养殖，生长较快。
【经济价值与食用】肉质细嫩、细刺较少、味道鲜美、营养丰富，最大个体可达25公斤，是嘉陵江主要经济鱼类，被列为重庆市特色农产品。野生资源枯竭后，人工养殖技术趋于成熟，成为优良的池塘和大水面养殖对象，市场前景看好。
【俗名与文化】俗称青波、乌鳞、青板、岩鲫，因体色青黑、鳞光乌亮、栖息山溪岩隙而得名。湘黔山区将其视为溪潭珍品，湖南茶陵等地以其打造地方渔业名片。
【保护与濒危】未列入国家重点保护野生动物名录，但被列为湖南省地方重点保护物种，亦是长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区的保护对象之一。因生境破坏、过度捕捞，野生资源锐减，各地已开展人工繁殖与增殖放流。
【生态习性】为底栖杂食性鱼类，生性活泼，喜成群栖息于水质清澈、溶氧较高的流水砾石河段，对水质和环境要求高。冬季在干流、支流深坑岩穴中越冬，3月开始游向支流肥育；静水池塘和网箱中亦可养殖，生长较快。
【经济价值与食用】肉质细嫩、细刺较少、味道鲜美、营养丰富，最大个体可达25公斤，是嘉陵江主要经济鱼类，被列为重庆市特色农产品。野生资源枯竭后，人工养殖技术趋于成熟，成为优良的池塘和大水面养殖对象，市场前景看好。
【俗名与文化】俗称青波、乌鳞、青板、岩鲫，因体色青黑、鳞光乌亮、栖息山溪岩隙而得名。湘黔山区将其视为溪潭珍品，湖南茶陵等地以其打造地方渔业名片。
【保护与濒危】未列入国家重点保护野生动物名录，但被列为湖南省地方重点保护物种，亦是长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区的保护对象之一。因生境破坏、过度捕捞，野生资源锐减，各地已开展人工繁殖与增殖放流。
资料来源：农业农村部渔业渔政管理局·中华倒刺鲃列为重庆市特色农产品；抖音百科·中华倒刺鲃；农业农村部渔业渔政管理局·茶陵中华倒刺鲃
可信度：已确认
食用图鉴
食味
西南地区名优食用鱼，肉质细嫩、味道鲜美。
吃法 / 料理
四川当地名菜"清蒸青波""酸菜青波鱼"。
挑选要点
商品鱼要求体型饱满、体侧扁厚、背鳍有倒刺。
多角度实拍
可能相关（4 类）同属/同科自动推断，非本种明确记载
细菌病（6）
假单胞菌病症状推断
屈桡杆菌病症状推断
柱状黄杆菌病（细菌性烂鳃病/鱼柱状黄杆菌病）症状推断
淡水鱼类细菌性败血症症状推断
爱德华氏菌病症状推断
类结节病症状推断
病毒病（3）
流行性造血器官坏死病症状推断
病毒性出血败血症症状推断
鳗狂游病症状推断
寄生虫病（7）
双阴道吸虫病症状推断
异斧虫病症状推断
异沟虫病症状推断
微孢子虫病症状推断
艾美虫病症状推断
鯴病症状推断
鲤蠢病症状推断
非寄生性疾病及病因不明疾病（2）
水生生物引起中毒症状推断
萎瘪病症状推断
养殖技术方案（1 套）
中华倒刺鲃池塘成鱼养殖方案
养殖模式
池塘成鱼养殖
水质要求
池塘3~5亩、塘深3~3.5m、水深2~2.5m，独立进排水，水电路配套；每口塘配增氧机。
饲料
投喂配合饲料，水温20~28℃适宜生长。
放养密度
最好放养尾重50~100g隔年鱼种，亩放800~1200尾；套养少量鲢鳙调水。
日常管理
清塘消毒1周后注水1m，亩施尿素3kg、过磷酸钙2kg培饵；鱼种3%食盐水浸洗10min；善跳跃，池埂高出水面0.5m以上防逃。
养殖周期
经养殖达商品规格。
来源：地方标准信息服务平台·中华倒刺鲃人工繁殖与苗种培育技术规程 DB34/T 3643—2020, 来源地址:https://dbba.sacinfo.org.cn/portal/download/e2ac5eaedd90538aec7493435bf6b15b5c5e6971252cc9b3ad65d69e486cbf11；配图:人民网·池塘成鱼养殖, 来源地址:http://pic.people.com.cn/n1/2017/0510/c1016-29265493-3.html
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中华倒刺鲃（青波）钓法 已确认
海域 / 钓点
内陆淡水
分类
物种钓法
中华倒刺鲃俗称青波、清波，分布于长江上游、四川等地。5-9月为最佳钓季，早7点、傍晚5点上钩率高。钓法：手竿或盘车溪流钓，选水流缓慢且水底多石头的水域、陡峭石壁附近、鹅卵石泉水出水处。饵料荤素皆食：青苔、嫩玉米、谷麦、青草、虾、螺蛳；打窝用黄豆、豆豉、糠饼、蒸熟红薯、聚聚藤嫩叶。钓底或贴石头钓。双铅钓组：缓流上铅1克+下铅2克离底30cm冲浪；环流上铅2克+下铅1克贴底刮青苔。中钩后力气大翻滚扭曲逃窜。难度中高。
来源：钓鱼人百科 https://www.diaoyur.com/baike/40031.html；碧溪上 https://bbs.bixishang.com/i/archiver/b/24/19371.html