黑龙江河蓝蛤
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Potamocorbula amurensis (Schrenck, 1867)
别名
阿莫抱蛤、河篮蛤
分布区域
朝鲜半岛、中国。北海道、本州;
栖息环境
汽水域小型双壳类。汽水。
水生生物百科
黑龙江河蓝蛤(Potamocorbula amurensis,又名阿莫抱蛤、河篮蛤)是海螂目抱蛤科河篮蛤属的西北太平洋咸淡水小型双壳类。
【生态习性】栖息于河口、半咸水及潮间带泥底,埋栖生活,滤食浮游生物。贝壳小型三角形,两壳不等,右壳大卷包左壳,壳顶位于背缘中央稍前。壳面黄白色。繁殖期在温暖季节。
【经济价值与食用】个体小,无商业渔业价值。在北美旧金山湾为入侵种。
【俗名与文化】中文俗名黑龙江河蓝蛤、阿莫抱蛤、河篮蛤,英文俗名Brackish-water Corbula。
为西北太平洋咸淡水小型双壳类。贝壳三角形两壳不等右壳大卷包左壳,壳顶中央稍前,壳面黄白色。埋栖于河口泥底。滤食浮游生物。繁殖期在温暖季节。海螂目抱蛤科河篮蛤属。壳面黄白色。滤食浮游生物。繁殖期在温暖季节。【保护与濒危】未列入国家重点保护野生动物名录、CITES附录或IUCN红色名录。入侵种在北美需监测。
贝壳三角形,两壳不等,壳顶中央稍前,壳面黄白色,铰合部具主齿。
分布于我国渤海、黄海、东海及俄罗斯远东、日本咸淡水。
【生态习性】栖息于河口、半咸水及潮间带泥底,埋栖生活,滤食浮游生物。贝壳小型三角形,两壳不等,右壳大卷包左壳,壳顶位于背缘中央稍前。壳面黄白色。繁殖期在温暖季节。
【经济价值与食用】个体小,无商业渔业价值。在北美旧金山湾为入侵种。
【俗名与文化】中文俗名黑龙江河蓝蛤、阿莫抱蛤、河篮蛤,英文俗名Brackish-water Corbula。
为西北太平洋咸淡水小型双壳类。贝壳三角形两壳不等右壳大卷包左壳,壳顶中央稍前,壳面黄白色。埋栖于河口泥底。滤食浮游生物。繁殖期在温暖季节。海螂目抱蛤科河篮蛤属。壳面黄白色。滤食浮游生物。繁殖期在温暖季节。【保护与濒危】未列入国家重点保护野生动物名录、CITES附录或IUCN红色名录。入侵种在北美需监测。
贝壳三角形,两壳不等,壳顶中央稍前,壳面黄白色,铰合部具主齿。
分布于我国渤海、黄海、东海及俄罗斯远东、日本咸淡水。
资料来源:抖音百科;GBIF
可信度:已确认
食用图鉴
食味
时令不详。比花蛤小一圈。壳薄表面壳皮。初夏来货未含泥。身加热后肉质不老不缩
吃法 / 料理
做法总览:汤(味噌汤)、蒸(酒蒸)。味噌汤:仔细洗净后入清水锅煮开,化入味噌。无异味、出汤好,肉不硬而美味,没有蚬类那种苦味和腥气,适合大众口味。酒蒸:洗净控水,加少量酒蒸。短时间熟透、肉不缩,饱满有甜味
挑选要点
选购时以活贝、外壳紧闭或触之即合、无异味者为佳。
来源:民间市场