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深海蛸

深海蛸

海水 软体
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Benthoctopus profundorum Robson, 1932
分布区域
九州冲以北;阿拉斯加湾、阿留申群岛。
栖息环境
深水软泥底,栖息水深150~300米。海水。水深150-300米。阿拉斯加湾、阿留申群岛。

水生生物百科

浏览量:1 最后更新:2026-10-18 更新人:系统更新
深海蛸泛指栖息于大洋深水至超深渊的八腕目头足类,包括烟灰蛸科、面蛸科等类群,俗称「小飞象章鱼」。
【生态习性】栖息于水深数百米至数千米的深海海床、海山与热液喷口附近,底栖潜伏,肉食性,以小型甲壳类、双壳类与多毛类为食。胴部凝胶状,具一对耳状鳍游泳,腕间膜发达。繁殖期不明显,雌体护卵至孵化。寿命1—3年。
【经济价值与食用】无商业渔业价值,是深海生物多样性研究的旗舰类群。2025年我国科学家在西太平洋卡罗琳海山发现飞天烟灰蛸新种。
【俗名与文化】英文俗名Dumbo Octopus,中文俗称小飞象章鱼、深海章鱼。
胴部卵圆形,凝胶状,具一对耳状鳍,腕8条具吸盘,腕间膜发达,皮肤半透明。通体半透明,皮肤柔软呈胶质,鳍钝圆,内壳光滑,是深海生物多样性研究的旗舰类群。分布于全球各大洋深海,我国南海、西太平洋海山有新种记录,寿命1至3年。【保护与濒危】多数深海蛸类数据缺乏(DD),未列入国家重点保护名录或CITES。深海采矿与海底拖网对其栖息地有潜在影响。
通体半透明,皮肤柔软呈胶质,鳍钝圆,内壳光滑。
分布于全球各大洋深海,我国南海、西太平洋海山有新种记录。
资料来源:中国科学院;中国科学院海洋研究所
可信度:已确认

食用图鉴

食味

冬季为旺季。伞膜大皮松垂。整体软滑少水分多。加热后肉质不老

吃法 / 料理

做法总览:煮(樱煮)、煮(白煮)。樱煮:比白煮酱油味更入味,甘辛稍浓煮,借酱油盐抽出水分为佳。白煮:基本先白煮再调味,因水分多肉缩。蘸芥末酱油或拌醋拌菜

挑选要点

触之有弹性者。白色者为陈
来源:民间市场

多角度实拍

内容纠错

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