鱼
汇渔海洋科普认识水生生物 · 守护蓝色家园
搜索
返回水生生物 下一个水生生物
红蛸

红蛸

海水 软体
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Callistoctopus luteus (Sasaki, 1929)
别名
星夜章鱼、红章鱼
分布区域
本州太平洋侧、宫城气仙沼、长崎五岛、熊本、鹿儿岛、琉球列岛;菲律宾。本州太平洋-九州-琉球;
栖息环境
浅海砂底底栖中型章鱼。海水生。浅沙地。菲律宾。

水生生物百科

浏览量:3 最后更新:2026-10-17 更新人:系统更新
红蛸(Callistoctopus luteus,星夜章鱼、红章鱼)隶属头足纲蛸科,是一种热带浅海砂底中型章鱼。分布于本州太平洋侧至九州、琉球列岛及菲律宾、台湾。
【生态习性】栖息于浅海砂底,昼伏夜出。胴部红褐密布白色星点,腕长约为胴长5-6倍,吸盘两行,雄性右侧第3腕为交接腕。英文名Starry night octopus,以体表白星点似星空得名,可变色。
【形态特征】短腕稍长型,腕长为胴长5-6倍,第1对腕较长,腕吸盘2行,体色红褐散布白色星点。
【经济价值与食用】肉质可食,我国深圳海域5-7月有出现,兼捕于底拖,非主要经济蛸类。
【俗名与文化】又称星夜章鱼、星空柔蛸,台湾东港、琉球常见,因夜间体色与白点格外醒目而得名。
分布上本州太平洋侧、宫城气仙沼、长崎五岛、熊本、鹿儿岛、琉球列岛;菲律宾。本州太平洋-九州-琉球;栖息地浅海砂底底栖中型章鱼。浅沙地。菲律宾。
具体分布于本州太平洋侧、宫城气仙沼、长崎五岛、熊本、鹿儿岛及琉球列岛,南至菲律宾。
【保护与濒危】广布印度-西太平洋暖水种,韩国亦有新记录,以渔业兼捕为主,未见列入保护名录。
资料来源:HandWiki;中国动物主题数据库;NOAA COPEPEDIA
可信度:已确认

食用图鉴

食味

时令不详。比真蛸水分多,煮后不怎么缩、不硬

吃法 / 料理

盐水煮:水洗翻胴去内脏,沥干冷冻(冷冻比生煮软),解冻揉黏液、盐揉洗净,切伞膜足褶后用焙茶酱油汤煮到腕中心透、放冷——比真蛸多水软,焙茶酱油定色定味。腕切蘸山葵酱油(口感逊真蛸但蛸香蛸味好)。胴剥皮切条配酢橘酱油/橙醋。加利西亚风(腕冷冻保存,煮热切片撒盐橄榄油辣椒粉趁热吃)。猪肉拌(熊本田崎市场传来,煮好的蛸切条,与夏季茄子爆炒,加调味味噌——糖与甜椒味噌,代替猪肉的“猪肉拌”)

挑选要点

死后生臭,要活的或新鲜色浓的。褪色发白是陈货
来源:民间市场

多角度实拍

海钓指南 查看板块更多

红蛸(星夜章鱼)钓法:南海蛸壶与木虾钓 待核实

海域 / 钓点
南海 · 南海珊瑚礁/岩礁区
分类
物种钓法
红蛸(Callistoctopus luteus,星夜章鱼、红章鱼)为热带小型章鱼,分布于南海珊瑚礁、岩礁区。钓季全年暖季。以蛸壶、海螺壳笼捕诱其入内,或船钓用章鱼木虾沉底逗钓,饵用鲜虾、蟹肉。渔获体红腕长、肉质鲜甜,为南海特色小八蛸。
来源:光明网 章鱼蛸壶 http://m.toutiao.com/group/7615124869696487982/

内容纠错

大图预览