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锈色长旋螺

锈色长旋螺

海水 软体
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Fusinus ferrugineus Kuroda & Habe, 1961
别名
赤西、夜泣贝
分布区域
青森陆奥湾~九州日本海、长崎橘湾。
栖息环境
浅海至水深10米砂泥底肉食性大型螺类。海水。浅沙地~水深10米砂泥。

水生生物百科

浏览量:1 最后更新:2026-10-17 更新人:系统更新
锈色长旋螺(Fusinus ferrugineus,赤西、夜泣贝)隶属腹足纲旋螺科(细带螺科)纺锤螺属,是一种浅海肉食性大型螺类。分布于青森陆奥湾至九州日本海、长崎橘湾。
【生态习性】栖息于浅海至水深10米砂泥底。贝壳细长纺锤形,壳面锈褐色,具纵肿肋与螺肋,前水管沟延长。为肉食性,以足掘砂捕食小型底栖动物。
【形态特征】细长纺锤螺,壳表锈褐色,纵肋与螺肋交织,前水管沟细长开口。
【经济价值与食用】大型螺,肉可食,日本海沿岸有零星采捕。
【俗名与文化】日本称赤西、夜泣贝,属纺锤螺属长旋螺类,GBIF有分类记录。
分布上青森陆奥湾~九州日本海、长崎橘湾。栖息地浅海至水深10米砂泥底肉食性大型螺类。浅沙地~水深10米砂泥。
浅海至水深10米砂泥底肉食性大型螺,以掘砂捕食为生,日本海沿岸有零星采捕利用。
本种青森陆奥湾~九州日本海、长崎橘湾。
栖息于浅海至水深10米砂泥底肉食性大型螺类。浅沙地~水深10米砂泥。
属西北太平洋日本海沿岸长旋螺类,学术与区系调查偶见记录。
【保护与濒危】西北太平洋日本海沿岸种,种群数据有限,未见列入保护名录。
资料来源:GBIF;联盟百科
可信度:已确认

食用图鉴

食味

时令不详,底拖网渔期即旬。壳薄硬,足小,内脏苦涩不可食。割壳去净内脏再料理,滑不强,基本生食

吃法 / 料理

做法总览:生食(刺身)、炸(天妇罗/炸什锦饼)。刺身:食感极舒服,甘强,独特佳苦。螺刺身最上级。割壳去净内脏,揉滑盐揉,食足。盐·柑橘或酱油·柑橘也好。天妇罗:刺身剩余可炸,甘增但风味略减

挑选要点

选购时以活贝、外壳紧闭或触之即合、无异味者为佳。
来源:民间市场

多角度实拍

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