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三犄扁眉蟹

三犄扁眉蟹

海水 甲壳类 经济型
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Garthambrus pteromerus (Ortmann, 1894)
别名
三齿蟹
分布区域
中国东海、日本海深海;日本青森以南日本海、五岛列岛、天草滩、相模湾至丰后水道。
栖息环境
深海蟹类,栖息水深45~355米沙泥贝壳底。海水(深海)种。

水生生物百科

浏览量:5 最后更新:2026-10-18 更新人:系统更新
三犄扁眉蟹(学名Garthambrus pteromerus,俗名三齿蟹)隶属节肢动物软甲纲十足目扁眉蟹科(似扁蟹科)Garthambrus属,是印度—西太平洋深海蟹类,我国东海、日本海有分布。
【生态习性】栖息于水深45至355米沙泥贝壳底,头胸甲宽、鳃区与胃区隆起,前侧缘拱形。螯足粗壮,以底栖小动物为食。
本种为深水蟹类,头胸甲具三棘,以底栖无脊椎动物为食,分布于西北太平洋深水。本种为深水蟹类,头胸甲具三棘,以底栖无脊椎动物为食,分布于西北太平洋深水。【经济价值与食用】深海小型蟹,无食用经济价值,多为深海拖网兼获。
【俗名与文化】俗称三齿蟹,因头胸甲前缘具三齿而得名,是西太平洋深海蟹类。
本种为三犄扁眉蟹,属甲壳类,在西北太平洋海域有分布。【保护与濒危】为深水蟹类,种群资料有限。。该种为西北太平洋深海种,种群资料有限。。三犄扁眉蟹为深海物种,未列入国家重点保护名录,IUCN无评估,深海拖网潜在影响需关注。。本种头胸甲具三棘,以底栖无脊椎动物为食,分布西北太平洋深水。本种为深水蟹类,无经济价值,深海拖网偶见。深海偶见种。深水蟹。三棘蟹。扁眉蟹。深水。
资料来源:GBIF;欧盟鱼类商业名称库
可信度:已确认

食用图鉴

食味

肉量较少,鲜味一般,多作小型食用或辅料。

吃法 / 料理

常见做法有盐水煮、清蒸、姜葱炒或油炸。

挑选要点

选购时以活体、外壳有光泽、肢体完整、掂之有沉手感者为佳。
来源:民间市场

多角度实拍

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