细针藻虾
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Latreutes acicularis Ortmann, 1890
别名
细藻虾
分布区域
函馆以南至九州内湾藻场。内湾小型虾类,栖息于大叶藻场。栖息于函馆以南至九州内湾藻场。
栖息环境
海水(内湾)种。
水生生物百科
细针藻虾(学名Latreutes acicularis,俗名针藻虾、海草虾)隶属软甲纲十足目藻虾科拟藻虾属,是西北太平洋浅海海草床及藻类丛栖小型虾类。
【生态习性】栖息于大叶藻、马尾藻等海藻丛中,体型细小、额角细长如针,体色随藻体变化,与海藻形成共生,借海藻掩护躲避天敌,以浮游生物和藻上小型无脊椎动物为食。
【经济价值与食用】个体极小,无食用经济价值,是海草床生态系统重要的饵料生物和指示种。
【俗名与文化】俗称海草虾、针藻虾,因栖于海藻丛、额角细长如针而得名,是浅海藻床食物链的基础环节。
【保护与濒危】未列入国家重点保护名录或IUCN受胁等级。依赖海草床生境,种群随藻床而变,受海草床退化潜在影响。
【生态与资源】海水(内湾)种。它与大叶藻床构成紧密共生,是判断海草床健康的微型指示虾类。总体而言,该种是西北太平洋及印度—西太平洋近海生态系统的常见组成,资源利用与保护需兼顾。该种在我国及西北太平洋近海生态系统中承担相应生态位,资源利用宜兼顾养护,持续监测其种群动态与栖息环境变化。相关渔业与生态调查应继续完善其本底资料,为可持续利用提供依据。
【生态习性】栖息于大叶藻、马尾藻等海藻丛中,体型细小、额角细长如针,体色随藻体变化,与海藻形成共生,借海藻掩护躲避天敌,以浮游生物和藻上小型无脊椎动物为食。
【经济价值与食用】个体极小,无食用经济价值,是海草床生态系统重要的饵料生物和指示种。
【俗名与文化】俗称海草虾、针藻虾,因栖于海藻丛、额角细长如针而得名,是浅海藻床食物链的基础环节。
【保护与濒危】未列入国家重点保护名录或IUCN受胁等级。依赖海草床生境,种群随藻床而变,受海草床退化潜在影响。
【生态与资源】海水(内湾)种。它与大叶藻床构成紧密共生,是判断海草床健康的微型指示虾类。总体而言,该种是西北太平洋及印度—西太平洋近海生态系统的常见组成,资源利用与保护需兼顾。该种在我国及西北太平洋近海生态系统中承担相应生态位,资源利用宜兼顾养护,持续监测其种群动态与栖息环境变化。相关渔业与生态调查应继续完善其本底资料,为可持续利用提供依据。
资料来源:MDPI(Latreutes藻虾共生化学信号研究);Underwater Photography(Latreutes海草虾)
可信度:已确认
食用图鉴
食味
肉量较少,鲜味一般,多作小型食用或辅料。
吃法 / 料理
常见做法有盐水煮、清蒸、姜葱炒或油炸。
挑选要点
选购时以活体、外壳有光泽、肢体完整、掂之有沉手感者为佳。
来源:民间市场