特氏太平洋螯虾

特氏太平洋螯虾（Pacifastacus trowbridgii，俗名螯虾）为淡水甲壳类，为螯虾科太平洋螯虾属的淡水底栖甲壳动物，是北太平洋温带淡水溪流肉食性甲壳动物，在溪流生态系统中属捕食者，也是鱼类的饵料。
【生态习性】体呈长圆柱形，成体体长约5~10厘米，体壁褐色，螯足粗壮。栖息淡水溪流石砾底，底栖爬行，肉食性，以小型水生无脊椎动物为食，昼伏夜出活动觅食。分布于北美西海岸；北太平洋温带淡水流域。
【经济价值与食用】淡水食用虾类，肉质细嫩，为淡水捕捞与养殖对象，经济价值较高，为重要经济物种，深受消费者喜爱，市场价格较高，为高档海鲜食材，深受消费者喜爱，市场价格较高，为高档海鲜食材。
【俗名与文化】因模式产地北美西海岸故名特氏太平洋螯虾，英文俗名Crayfish，日文 name ザリガニ，为北太平洋温带淡水常见螯虾，北美西海岸较多，北美市场常见，深受消费者喜爱，为传统食用物种。
【保护与濒危】北太平洋温带淡水种，资源尚稳定，无衰退迹象，需持续监测与管理，加强养护，无特殊保护等级与IUCN红色名录收录。