东方灯笼鱼
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Dasyscopelus orientalis (Gilbert, 1913)
别名
灯笼鱼
分类学
分布区域
分布于日本青森至九州南岸太平洋外海、东海九州南部冲、冲之鸟岛,以及澳大利亚北西岸、南东岸。
栖息环境
大洋中层小型发光鱼类,具昼夜垂直洄游;栖息大陆棚周边表层至中深层。海水鱼。
水生生物百科
东方灯笼鱼(Myctophum orientale,俗名灯笼鱼)为海水鱼类,为灯笼鱼目灯笼鱼科灯笼鱼属的深海中层发光鱼类,为西太平洋深海小型浮游肉食性鱼类,
【生态习性】体延长侧扁,成鱼体长约5~8厘米,头略大,眼大,口前位斜裂,颌齿细小多行排列,体被圆鳞,侧线完全,背鳍1枚起点在体中部位置,臀鳍起点略在背鳍后下方位置,胸鳍侧位,尾鳍叉形,体银灰色,体侧与腹面具发光器数列(故名灯笼鱼),栖息深海中层水深200~1000米水域,昼夜垂直迁移,肉食性,夜间垂直迁移至表层觅食,捕食浮游甲壳类,分布于东海、南海深海;西太平洋热带亚热带深海海域。
【经济价值与食用】深海小型发光鱼,无食用经济价值,为深海生态系统重要饵料生物,也是金枪鱼、海鸟等高等捕食者主要食物来源,
【俗名与文化】因体侧具发光器数列故名东方灯笼鱼,英文俗名Oriental lanternfish,日文名ハダカイワシ,为常见深海发光鱼。
【保护与濒危】西太平洋深海广布种,资源尚稳定,无特殊保护等级与IUCN收录,需关注深海生境破坏与海洋污染。
【生态习性】体延长侧扁,成鱼体长约5~8厘米,头略大,眼大,口前位斜裂,颌齿细小多行排列,体被圆鳞,侧线完全,背鳍1枚起点在体中部位置,臀鳍起点略在背鳍后下方位置,胸鳍侧位,尾鳍叉形,体银灰色,体侧与腹面具发光器数列(故名灯笼鱼),栖息深海中层水深200~1000米水域,昼夜垂直迁移,肉食性,夜间垂直迁移至表层觅食,捕食浮游甲壳类,分布于东海、南海深海;西太平洋热带亚热带深海海域。
【经济价值与食用】深海小型发光鱼,无食用经济价值,为深海生态系统重要饵料生物,也是金枪鱼、海鸟等高等捕食者主要食物来源,
【俗名与文化】因体侧具发光器数列故名东方灯笼鱼,英文俗名Oriental lanternfish,日文名ハダカイワシ,为常见深海发光鱼。
【保护与濒危】西太平洋深海广布种,资源尚稳定,无特殊保护等级与IUCN收录,需关注深海生境破坏与海洋污染。
资料来源:生物多样性数位博物馆;联盟百科
可信度:已确认
食用图鉴
食味
时令不明。极小型,鳞与内脏皆免去;内脏苦味小而干净。
吃法 / 料理
做法总览:炸(唐扬)。
唐扬——流水仔细洗净沥干,裹片栗粉慢炸、收尾高温;整尾酥吃,身带独特浓香,味深。
唐扬——流水仔细洗净沥干,裹片栗粉慢炸、收尾高温;整尾酥吃,身带独特浓香,味深。
挑选要点
体黑未褪色、摸起来紧绷的。
来源:民间市场