广东
腌制风味
潮汕家常生腌生蚝
蒜末香菜葱末小米辣切碎，倒入洗好沥干的鲜生蚝，加生抽香油拌匀，冰箱冰一小时即开吃。也可另调芥末酱油作蘸碟。蚝肉滑嫩冰凉蒜香微辛，是潮汕人家最家常的生腌蚝。
食材清单
- 香菜 适量
- 小米椒 2个
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 大蒜 适量
- 生蚝 适量
- 葱 适量
做法步骤
- 11. 蒜末、香菜、葱、小米辣
- 22. 再把洗好的生蚝倒进去
- 33. 倒入适量的生抽、香油搅拌均匀
- 4拿去冰箱冰一小时就可以开动啦！
- 5也可以弄芥末酱油蘸着吃