福建
家常
厦门虾仁海蛎春卷
包菜切碎、胡萝卜擦丝、冬笋切丝，海米泡发，虾仁切丁，海蛎裹地瓜粉洗净。蔬菜虾仁海蛎下锅炒熟，用春卷皮包成长卷。馅足料满，海蛎的鲜与笋丝的脆交织，皮薄透亮，冷食热吃都相宜。
食材清单
- 牡蛎 300克
- 胡萝卜 1根
- 包菜 1个
- 冬笋 300克
- 春卷皮 若干张
- 虾仁 300克
- 海米 1把
做法步骤
- 11. 包菜切碎胡萝卜挫丝笋切丝
- 22. 海米泡发虾仁切丁海蛎地瓜粉洗净
- 33. 蔬菜虾仁海蛎炒
- 44. 春卷皮包馅