广西
煎烤
蒜蓉粉丝烤生蚝
蒜末小火炒香加盐，凉后加生抽蒸鱼豉油小米辣葱花腌二十分钟。粉丝泡软铺深蚝壳，放蚝肉浇蒜蓉酱，烤箱二百度烤十五分钟。蒜香汁透，蚝嫩粉丝滑。
食材清单
- 粉丝 把
- 蒜 1大朵
- 新鲜生蚝 能吃几个做几个
做法步骤
- 11. 一大朵蒜切碎碎，锅烧热油后调小火，炒蒜蓉，放盐，炒香后盛出，放凉后加入生抽、蒸鱼豉油、小红辣椒粒、小葱白，拌匀静置20分钟。
- 22. 粉丝用热水泡软，待用。
- 3在这个期间洗净生蚝外壳，给生蚝开壳。
- 43. 新鲜的活生蚝洗净，去一侧外壳。
- 5（如果不好开壳，可以在烤箱烤5分钟开口）
- 64. 洗净的生蚝壳选择容量深的那一块，壳内放一点泡软的粉丝，再放入生蚝肉，最后浇一勺蒜蓉酱。
- 75. 撒一点小香葱提色。
- 86. 烤箱200度预热好，中下层烤15分钟
- 97. 大海的香味，开吃！