单斑蝴蝶鱼
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Chaetodon unimaculatus Bloch, 1787
别名
一点蝴蝶鱼
分布区域
中国见于南海西沙、南沙群岛及中国台湾省各地岩礁、珊瑚礁海域;印度-太平洋广布;国外分布于中国台湾省、东沙西沙南沙、东印度-太平洋、加拉帕戈斯。
栖息环境
海水鱼,岩礁、珊瑚礁域,吃珊瑚虫体。
水生生物百科
单斑蝴蝶鱼(Chaetodon unimaculatus)隶属蝴蝶鱼科蝴蝶鱼属,俗称一点蝶、泪珠蝶,是印度-太平洋热带珊瑚礁区常见观赏鱼类。
【生态习性】栖息于礁坪、清澈潟湖及向海礁坡,水深1至60米;成鱼小群活动,幼鱼躲藏于珊瑚丛。以软珊瑚、硬珊瑚水螅体为主食,兼食多毛类、丝状藻、海绵及小型甲壳类。体被栉鳞或圆鳞,侧线完全,鳔发达。繁殖期多在春夏季,产卵于近岸或河口,卵浮性。为暖水性或暖温性近海鱼类,具短距离洄游习性。捕食时依靠侧线感知水流振动,伏击或追逐猎物。生长速度中等,寿命可达数年至十余年。体被栉鳞或圆鳞,侧线完全,鳔发达。繁殖期多在春夏季,产卵于近岸或河口,卵浮性。为暖水性或暖温性近海鱼类,具短距离洄游习性。捕食时依靠侧线感知水流振动,伏击或追逐猎物。
【经济价值与食用】体色艳丽,为常见海水观赏鱼,潜水采捕供应水族贸易;非食用鱼。
【俗名与文化】英文俗称Teardrop butterflyfish;因体侧上半部具一枚大圆黑斑如泪滴而得名。
【保护与濒危】广布于印度-太平洋,我国产于南海及台湾;资源常见,IUCN评为无危。
【生态习性】栖息于礁坪、清澈潟湖及向海礁坡,水深1至60米;成鱼小群活动,幼鱼躲藏于珊瑚丛。以软珊瑚、硬珊瑚水螅体为主食,兼食多毛类、丝状藻、海绵及小型甲壳类。体被栉鳞或圆鳞,侧线完全,鳔发达。繁殖期多在春夏季,产卵于近岸或河口,卵浮性。为暖水性或暖温性近海鱼类,具短距离洄游习性。捕食时依靠侧线感知水流振动,伏击或追逐猎物。生长速度中等,寿命可达数年至十余年。体被栉鳞或圆鳞,侧线完全,鳔发达。繁殖期多在春夏季,产卵于近岸或河口,卵浮性。为暖水性或暖温性近海鱼类,具短距离洄游习性。捕食时依靠侧线感知水流振动,伏击或追逐猎物。
【经济价值与食用】体色艳丽,为常见海水观赏鱼,潜水采捕供应水族贸易;非食用鱼。
【俗名与文化】英文俗称Teardrop butterflyfish;因体侧上半部具一枚大圆黑斑如泪滴而得名。
【保护与濒危】广布于印度-太平洋,我国产于南海及台湾;资源常见,IUCN评为无危。
资料来源:抖音百科: 单斑蝴蝶鱼;LiveAquaria: Tear Drop Butterflyfish;Fiji Butterflyfish Count: Teardrop
可信度:已确认
食用图鉴
食味
时令不明。鳞硬但好刮,皮厚而强。透明白身,受热收紧。
吃法 / 料理
做法总览:烤(盐烤)、煮(盐煮)。
代表作:①盐烤——振盐置一会慢烤,烤后肌肉强收紧难嚼,肉本身好吃。②盐煮——稍强盐水煮干,受热强收紧咬不断,肌肉本身有味。
代表作:①盐烤——振盐置一会慢烤,烤后肌肉强收紧难嚼,肉本身好吃。②盐煮——稍强盐水煮干,受热强收紧咬不断,肌肉本身有味。
挑选要点
摸着有弹性的、色鲜艳的。
来源:民间市场