白斑刺尻鱼
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Centropyge tibicen (Cuvier, 1831)
别名
白點新娘
分布区域
中国产于东海南海(南海东沙岛、太平岛)及中国台湾省西部、南部及东部海域;分布于印度-太平洋区;国外分布于中国台湾省、东沙群岛、东印度洋、西太平洋及加罗林群岛。
栖息环境
珊瑚礁、岩礁域,海水鱼。
水生生物百科
白斑刺尻鱼(Centropyge tibicen)隶属刺盖鱼科刺尻鱼属,俗称白点仙、钥匙洞神仙,是印度-西太平洋珊瑚礁区草食性小型神仙鱼。
【生态习性】栖息于潟湖及向海珊瑚礁区珊瑚与碎块混合底,水深4至55米;小群以雌鱼为主的后宫制生活,可由雌鱼转变为雄鱼。以藻类、珊瑚虫、海绵及被囊动物为食。体色深黑褐,体侧具一白色钥匙孔状斑。体被栉鳞或圆鳞,侧线完全,鳔发达。繁殖期多在春夏季,产卵于近岸或河口,卵浮性。为暖水性或暖温性近海鱼类,具短距离洄游习性。捕食时依靠侧线感知水流振动,伏击或追逐猎物。生长速度中等,寿命可达数年至十余年。体被栉鳞或圆鳞,侧线完全,鳔发达。繁殖期多在春夏季,产卵于近岸或河口,卵浮性。为暖水性或暖温性近海鱼类,具短距离洄游习性。捕食时依靠侧线感知水流振动,伏击或追逐猎物。生长速度中等,寿命可达数年至十余年。
【经济价值与食用】体色艳丽,为热门海水观赏鱼;无食用价值。
【俗名与文化】英文俗名Keyhole angelfish。
【保护与濒危】广布于印度-西太平洋,我国产于南海及台湾;资源常见,未列入保护名录。
【生态习性】栖息于潟湖及向海珊瑚礁区珊瑚与碎块混合底,水深4至55米;小群以雌鱼为主的后宫制生活,可由雌鱼转变为雄鱼。以藻类、珊瑚虫、海绵及被囊动物为食。体色深黑褐,体侧具一白色钥匙孔状斑。体被栉鳞或圆鳞,侧线完全,鳔发达。繁殖期多在春夏季,产卵于近岸或河口,卵浮性。为暖水性或暖温性近海鱼类,具短距离洄游习性。捕食时依靠侧线感知水流振动,伏击或追逐猎物。生长速度中等,寿命可达数年至十余年。体被栉鳞或圆鳞,侧线完全,鳔发达。繁殖期多在春夏季,产卵于近岸或河口,卵浮性。为暖水性或暖温性近海鱼类,具短距离洄游习性。捕食时依靠侧线感知水流振动,伏击或追逐猎物。生长速度中等,寿命可达数年至十余年。
【经济价值与食用】体色艳丽,为热门海水观赏鱼;无食用价值。
【俗名与文化】英文俗名Keyhole angelfish。
【保护与濒危】广布于印度-西太平洋,我国产于南海及台湾;资源常见,未列入保护名录。
资料来源:Animalia: Centropyge tibicen;FishBase: Centropyge tibicen
可信度:已确认
食用图鉴
食味
时令不明。鳞硬难取,皮厚而硬。
吃法 / 料理
做法总览:煮(红烧)。红烧——洗净擦干,过热水去残鳞粘液,酒酱油水煮;煮后虽硬紧,但白身无杂味、不冲。
挑选要点
摸起来紧绷、体色黑得浓的。
来源:民间市场