四带牙鯻
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Pelates quadrilineatus (Bloch, 1790)
别名
唱歌婆、四线鸡鱼、四抓仔、四纵带鯻
分布区域
中国分布于南海、中国台湾省海峡、东海南部;国外分布于西太平洋热带、亚热带海域。
栖息环境
暖水性近底层鱼类,栖息于沿海沙泥底、礁区、潟湖及河口感潮半咸水域,泥沙底或礁石附近。俗称唱歌婆。
水生生物百科
四带牙鯻(Pelates quadrilineatus,俗称列牙鯻、唱歌婆、斑梧)隶属鯻科牙鯻属,为暖水性近底栖中小型经济食用鱼类。
【生态习性】主要栖息于沿海及河口区,属于暖水性近底栖鱼类。游泳能力佳,常成群溯游。偏肉食性,主要以鱼类和无脊椎动物为食。和其它鯻科鱼类一样,可以用鱼鳔和相关肌肉产生声音。分布于印度至西太平洋区,自红海、东非洲至日本南部,南至新几内亚及阿拉夫拉海。台湾分布于西部、北部及南部之沿海及河口区。中国主要分布于南海、台湾海峡。
【经济价值与食用】为小至中型食用鱼,清蒸、红烧、煮汤皆适宜。为习见经济鱼类,具有一定商业价值。一般以流刺网、待袋网、立杆网或手钓捕获,全年皆有产。
【俗名与文化】俗称列牙鯻、唱歌婆,因鱼鳔可发声如唱歌而得名。鱼身银灰色并有4至6条暗色横带,背鳍有一黑斑。
中国分布于南海、台湾海峡、东海南部。国外分布于西太平洋热带亚热带海域。栖息于沿海沙泥底、礁区、潟湖及河口感潮半咸水域,泥沙底或礁石附近。【保护与濒危】为常见沿海中小型经济鱼类,资源量相对稳定。暂无列入国家重点保护水生野生动物名录或IUCN红色名录的公开记录。
【生态习性】主要栖息于沿海及河口区,属于暖水性近底栖鱼类。游泳能力佳,常成群溯游。偏肉食性,主要以鱼类和无脊椎动物为食。和其它鯻科鱼类一样,可以用鱼鳔和相关肌肉产生声音。分布于印度至西太平洋区,自红海、东非洲至日本南部,南至新几内亚及阿拉夫拉海。台湾分布于西部、北部及南部之沿海及河口区。中国主要分布于南海、台湾海峡。
【经济价值与食用】为小至中型食用鱼,清蒸、红烧、煮汤皆适宜。为习见经济鱼类,具有一定商业价值。一般以流刺网、待袋网、立杆网或手钓捕获,全年皆有产。
【俗名与文化】俗称列牙鯻、唱歌婆,因鱼鳔可发声如唱歌而得名。鱼身银灰色并有4至6条暗色横带,背鳍有一黑斑。
中国分布于南海、台湾海峡、东海南部。国外分布于西太平洋热带亚热带海域。栖息于沿海沙泥底、礁区、潟湖及河口感潮半咸水域,泥沙底或礁石附近。【保护与濒危】为常见沿海中小型经济鱼类,资源量相对稳定。暂无列入国家重点保护水生野生动物名录或IUCN红色名录的公开记录。
资料来源:抖音百科-列牙鯻;台湾鱼类资料库-四带牙鯻;潮汐表精灵-牙鯻属
可信度:已确认
食用图鉴
食味
小至中型食用鱼,肉质一般,为习见经济鱼类。
吃法 / 料理
清蒸、红烧、煮汤皆适宜。
挑选要点
以鱼体完整、鳃红、肉弹者为佳。