鱼
汇渔海洋科普认识水生生物 · 守护蓝色家园
搜索
返回水生生物 下一个水生生物
珍珠鳖

珍珠鳖

淡水 其他 养殖型
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Apalone ferox (Schneider, 1783)
别名
美国鳖、佛罗里达鳖
分布区域
广东、广西、海南等南方养殖【中国补充】珍珠鳖(佛罗里达鳖、美国鳖)原产美国东南部(佛罗里达等),20世纪90年代作为经济鳖类引入中国养殖,后逃逸至野外,在海南、广东、广西、江苏、浙江、湖南、湖北、江西、安徽、山东、北京等地均有野外记录,已被列为外来入侵物种。淡水池塘,暖水性,原产美国。
栖息环境
【中国补充】珍珠鳖(佛罗里达鳖、美国鳖)原产美国东南部(佛罗里达等),20世纪90年代作为经济鳖类引入中国养殖,后逃逸至野外,在海南、广东、广西、江苏、浙江、湖南、湖北、江西、安徽、山东、北京等地均有野外记录,已被列为外来入侵物种。淡水池塘,暖水性,原产美国。

水生生物百科

浏览量:3 最后更新:2026-10-17 更新人:系统更新
珍珠鳖(Apalone ferox,俗称美国鳖、佛罗里达鳖)隶属鳖科软鳖属,原产美国东南部,为中国引进的外来养殖鳖类。
【生态习性】暖水性淡水鳖类,原产美国佛罗里达等东南部州。生长速度为中华鳖的3至4倍,杂食性,捕食本土鱼类、两栖动物和其他水生生物。20世纪90年代作为经济鳖类引入中国养殖,后逃逸至野外,在海南、广东、广西、江苏、浙江、湖南、湖北、江西、安徽、山东、北京等地均有野外记录。
【经济价值与食用】人工养殖采用工厂化温室养殖,按定时、定量、定质、定点四定原则投喂混合饲料、昆虫畜禽下脚料及杂鱼。广东、广西、海南等南方省份为主要养殖区。因生长快、个体大,曾被作为食用鳖推广养殖。
【俗名与文化】俗称美国鳖、佛罗里达鳖,因背甲深棕或橄榄绿布满疣状突起而得名珍珠鳖。近年中国多地街头出现冒充野生老鳖高价叫卖的骗局,实为佛罗里达鳖。
原产美国东南部佛罗里达等,20世纪90年代作为经济鳖类引入中国养殖,后逃逸至野外,在海南、广东、广西、江苏、浙江、湖北等地有野外种群记录。【保护与濒危】已被列为外来入侵物种,野外缺乏天敌,与本土中华鳖生态位相近,争夺食物和栖息地,繁殖力强,对本土水生生态系统构成严重威胁。禁食禁放生,不可盲目放生。
资料来源:抖音百科-珍珠鳖;光明网-珍珠鳖外来入侵警示;宿迁日报-佛罗里达鳖街头骗局
可信度:已确认

食用图鉴

食味

珍珠鳖生长迅速、个体巨大(可达40kg),人工养殖个体批发价较低。但野外个体寄生虫感染率高(南方野生个体57%带蛔虫、40%有血吸虫,单只可检出5000条以上寄生虫),专家多次呼吁"不能吃、不要放生"。

吃法 / 料理

养殖个体理论上可作食用鳖,但市场多以野生"鳖王""甲鱼精"名义街头高价叫卖,实为养殖逃逸个体。专家建议不食用野外捕获个体。

挑选要点

警惕街头"野生鳖王"骗局——所谓野生大鳖多为佛罗里达鳖,成本仅百元,却被叫卖数千至数万元。购买食用鳖建议选择正规养殖中华鳖。

多角度实拍

可能相关(2 类)同属/同科自动推断,非本种明确记载

细菌病(1)

鲍脓疱病症状推断
病原:河弧菌 Ⅱ 型。也有学者认为,我国南方沿海地区,杂色鲍和九孔鲍脓疱病的病原为溶藻弧菌或气味类香菌。…
查看详情

寄生虫病(1)

巨蜥盲花蜱病症状推断
病原:巨蜥盲花蜱。…
查看详情

养殖技术方案(2 套)

珍珠鳖温室控温快速养殖方案

养殖模式
温室大棚工厂化控温水泥池快速养殖
水质要求
淡水,温室水温30~31℃、气温33~35℃;pH 7~8.5,溶氧≥5mg/L,氨氮≤0.2mg/L;定期换水。
饲料
全价配合饲料(甲鱼料)搭配畜禽下脚料、杂鱼小虾;打成鱼糜或软颗粒,每天投喂两次。
放养密度
稚鳖约50只/m²;养至300g(约3个月)第一次分池降至25只/m²;养至800g(约5个月)第二次分池降至5只/m²;分池同时雌雄分开。
日常管理
稚幼鳖分级饲养、大小分池;控温打破冬眠快速生长;水质管理、残饵及时清理;饲料中添加免疫多糖、维生素C、大蒜素防病;防治肠胃炎、白底板病。
养殖周期
温室快速养殖约12~16个月达商品规格。
来源:[版权待核实] 农博数据·佛罗里达鳖(珍珠鳖)温室控温养殖技术, 来源地址:http://shuju.aweb.com.cn/technology/20121013/233747.html;配图:龙游县石佛乡甲鱼温室大棚养殖, 来源地址:http://m.fei123.com/c/40423.shtml

珍珠鳖外塘生态养殖方案

养殖模式
外塘土池生态养殖(可鳖鱼/鳖蟹混养)
水质要求
淡水土池,生长水温18~34℃、最适28~30℃;水质肥活,定期生石灰调节;溶氧充足。
饲料
杂食偏动物性,投全价甲鱼配合饲料及螺、蚌、杂鱼、畜禽下脚料;水温25℃以上投喂,低温减量。
放养密度
选出壳7~10天、规格5~8g、健壮无病鳖苗;外塘低密度放养,养60天后分规格分池。
日常管理
选腹部卵黄囊已吸收、体表无伤无白点的苗;每15天用生石灰约2.5kg/667m²化水全池泼洒防病;发病季用大蒜素拌料;冬季大棚加温越冬;防逃、防天敌。
养殖周期
外塘生态养殖约2~3年达商品规格。
来源:[版权待核实] 道客巴巴·珍珠鳖生态养殖技术, 来源地址:https://m.doc88.com/p-7764203445471.html;配图:中华鳖外塘生态养殖(晒背台), 来源地址:http://www.51xuanshang.com/techan/techanpictureresponse.aspx?techanpictureid=99975

内容纠错

大图预览