双棘黄姑鱼
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Protonibea diacanthus (Lacépède, 1802)
别名
红口鳘
分布区域
自然分布于南海、东海南部热带亚热带海区；中国东南沿海分布。
栖息环境
暖水性底层肉食鱼类，栖息于近岸浅海、河口咸淡水及珊瑚礁附近，近海中下层。俗称黄姑、婆鸡鱼。
水生生物百科
双棘黄姑鱼（Protonibea diacanthus，俗称红口鳘、赤?、黑?）隶属鲈形目石首鱼科双棘黄姑鱼属，是暖水性大型近海底层肉食性鱼类，自然分布于南海、东海南部及印度-西太平洋热带亚热带海区。
【生态习性】为近沿海底栖鱼类，多活动于10—60米深的泥质海床，亦进入河口及受潮汐影响的河川下游。以小鱼、甲壳类为食。生长较快，最大体长可达150厘米，常见约100厘米，寿命至少15年，约3—4龄、体长约85厘米时性成熟。中国沿海产卵季多在7—8月，产浮性卵；澳大利亚东海岸繁殖期为8—12月，繁殖期常聚集于近岸。
【经济价值与食用】为重要经济食用鱼类，多由底拖网捕获，市场鲜售，其鱼鳔干制后为名贵海味。因鱼鳔价格高涨，针对性捕捞压力持续加大。我国南方沿海已突破人工育苗技术，成为新兴网箱养殖品种。
【俗名与文化】各地俗称颇多，除红口鳘外，闽粤沿海习称赤?、黑?，民间亦有黄姑、婆鸡鱼等叫法。
【保护与濒危】因鱼鳔需求驱动过度捕捞，种群在部分分布区出现衰退，局部渔场曾现资源崩溃迹象。我国已将其纳入海水养殖与增殖发展范畴。具体国家级保护级别暂无可靠公开资料。
【生态习性】为近沿海底栖鱼类，多活动于10—60米深的泥质海床，亦进入河口及受潮汐影响的河川下游。以小鱼、甲壳类为食。生长较快，最大体长可达150厘米，常见约100厘米，寿命至少15年，约3—4龄、体长约85厘米时性成熟。中国沿海产卵季多在7—8月，产浮性卵；澳大利亚东海岸繁殖期为8—12月，繁殖期常聚集于近岸。
【经济价值与食用】为重要经济食用鱼类，多由底拖网捕获，市场鲜售，其鱼鳔干制后为名贵海味。因鱼鳔价格高涨，针对性捕捞压力持续加大。我国南方沿海已突破人工育苗技术，成为新兴网箱养殖品种。
【俗名与文化】各地俗称颇多，除红口鳘外，闽粤沿海习称赤?、黑?，民间亦有黄姑、婆鸡鱼等叫法。
【保护与濒危】因鱼鳔需求驱动过度捕捞，种群在部分分布区出现衰退，局部渔场曾现资源崩溃迹象。我国已将其纳入海水养殖与增殖发展范畴。具体国家级保护级别暂无可靠公开资料。
资料来源：FishBase - Protonibea diacanthus；潮汐表精灵鱼类资料库 - 双棘原黄姑鱼；SCRFA - Blackspotted croaker
可信度：已确认
食用图鉴
食味
肉质中等，中小型经济鱼类。
吃法 / 料理
红烧、煮汤。
挑选要点
选活或冰鲜、鳃红者佳。
多角度实拍
可能相关（3 类）同属/同科自动推断，非本种明确记载
细菌病（2）
上皮囊肿病症状推断
柱状黄杆菌病（细菌性烂鳃病/鱼柱状黄杆菌病）症状推断
病毒病（1）
病毒性出血败血症症状推断
非寄生性疾病及病因不明疾病（1）
萎瘪病症状推断
养殖技术方案（2 套）
双棘黄姑鱼养殖技术要点（通用）
养殖模式
浅海浮式网箱养殖为主
水质要求
适温7~32℃，最适18~28℃；适盐14~32‰；溶氧≥5mg/L，透明度50~80cm，流速<0.2m/s
饲料
肉食性，投喂冰鲜小杂鱼虾，日最大摄食量可达体重16%
放养密度
网箱分级放养，约20~30尾/m³
日常管理
选择避风、水质清新海区；定期洗网；注意腹部膨胀等病害
养殖周期
1.5~2年达商品规格
来源：[版权待核实] 福州晚报（连江石斑网箱养殖）, 来源地址：http://m.toutiao.com/group/7169036490268213775/；配图:海洋牧场（烟台经海007号深远海智能化网箱）, 来源地址:http://m.toutiao.com/group/7373209176710955561/
双棘黄姑鱼（赤嘴鮸）浅海浮式网箱养殖（粤东主养）
养殖模式
浅海浮式网箱养殖
水质要求
盐度适应范围14~32‰，适宜水温7~32℃、最适18~28℃；要求水体透明度50~80cm、流速每秒20cm以下
饲料
肉食性，投喂冰鲜杂鱼虾或海水鱼配合饲料；在适温范围内日最大摄食量可达体重的16%
放养密度
广东饶平一带海水网箱主要养殖品种之一，按网箱常规密度放养并随生长分级稀养
日常管理
俗名赤嘴鮸，为广东饶平海水网箱主养品种；注意7℃以下低温越冬风险，定期清洗网箱、防逃巡查
养殖周期
当年苗经网箱养殖达商品规格
来源：维普期刊·鮸鱼海水网箱养殖, 来源地址:http://dianda.cqvip.com/Qikan/Article/Detail?id=672813932
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双棘黄姑鱼（赤嘴鳘）钓法：网箱钓场与礁区底钓 待核实
海域 / 钓点
南海/东海 · 广东饶平、福建漳浦—东山沿海
分类
物种钓法
双棘黄姑鱼（赤嘴鮸、红口鳘）为大型暖水性石首鱼，野生群体分布于东海、南海及中国台湾省沿海，广东饶平、福建漳浦—东山一带为其主要养殖与分布区。该鱼目前以海水网箱养殖为主，是广东饶平网箱主要养殖品种之一，野捕资料较少。休闲钓多在养殖区周边或礁沙底海域以船钓沉底方式，挂虾肉、小鱼块作饵，利用其肉食性、吃口凶猛的特点守钓；其鱼鳔为上等鱼胶原料，经济价值高。注：未检索到该鱼种专门的休闲钓法权威文献，钓法参照同属黄姑鱼船钓底钓。
来源：中国农科院农业信息研究所 https://agri.nais.net.cn/literature/casdd/3A866766-64C1-4296-928F-55D43BA57043.html ;广东海威农业 http://m.havwii.com/sys-nd/190.html