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脂高鲮

脂高鲮

淡水 鱼类 养殖型
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Altigena lippa
分布区域
【中国补充】脂高鲮为中国澜沧江、珠江等西南水系土著鱼类,栖息于江河流水环境。分布于云南澜沧江及毗邻水系
栖息环境
山区江河底层鱼类,以附着藻类与底栖生物为食。

水生生物百科

浏览量:1 最后更新:2026-10-18 更新人:系统更新
脂高鲮(Altigena lippa)读音Altigena lippa,是东南亚湄公河流域热带江河底栖刮食中型鲮。
【生态习性】栖息水温较高水体,对低温耐力很差,水温不能低于7℃。为江河中下层鱼类,偶亦进入静水水体。以植物为主要食料,常以下颌角质边缘在水底岩石等物体上刮取食物,以藻类为主如硅藻绿藻,亦食高等植物碎屑和水底腐植物。体侧扁银灰。体长可达30厘米。体被栉鳞或圆鳞,侧线完全,鳔发达。繁殖期多在春夏季,产卵于近岸或河口,卵浮性。为暖水性或暖温性近海鱼类,具短距离洄游习性。捕食时依靠侧线感知水流振动,伏击或追逐猎物。生长速度中等,寿命可达数年至十余年。体被栉鳞或圆鳞,侧线完全,鳔发达。繁殖期多在春夏季,产卵于近岸或河口,卵浮性。为暖水性或暖温性近海鱼类,具短距离洄游习性。捕食时依靠侧线感知水流振动,伏击或追逐猎物。生长速度中等,寿命可达数年至十余年。体被栉鳞或圆鳞,侧线完全,鳔发达。繁殖期多在春夏季,产卵于近岸或河口,卵浮性。
【经济价值与食用】东南亚经济食用鲮。
【俗名与文化】俗名鲮鱼。
【保护与濒危】分布湄公河流域;常见。
资料来源:中科院昆明动物所: 脂高鲮分类修订;中国动物主题数据库: 鲮鱼
可信度:已确认

食用图鉴

食味

为产区中小型食用鱼。

吃法 / 料理

西南地区常见红烧或煮汤。

挑选要点

选择鱼身紧实有弹性、鳃色鲜红、眼球清亮、体表无异味者为佳。

多角度实拍

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