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侧斑赤鮨

侧斑赤鮨

海水 鱼类
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Chelidoperca pleurospila (Günther, 1880)
别名
侧斑赤鮨
分布区域
中国台湾省南部、菲律宾、阿拉弗拉海。岛根-相模-骏河-土佐-种子岛-五岛-中国台湾省-菲律宾。沿岸/大陆棚缘贝壳混砂/砂泥,水深25-200m。岛根敬川冲、相模湾、骏河沼津冲-土佐湾太平洋、种子岛、五岛西方/南部。
栖息环境
深海小型鮨类,栖息水深25~200m贝壳混砂底。海水鱼。水深25-200m贝壳混砂。

水生生物百科

浏览量:2 最后更新:2026-10-18 更新人:系统更新
侧斑赤鮨(学名Chelidoperca pleurospila,俗名黑点小花鲈、红鱼)鲈形目鮨科赤鮨属,是印度—西太平洋热带—亚热带近海砂泥底的小型海水鱼类,我国东海、台湾及日本南部有分布。
【生态习性】栖息于近海砂泥底水深约80至200米。体延长、圆柱形,尾柄侧扁,体长可达约13厘米,体红褐。底栖,以底栖无脊椎动物为食。
【经济价值与食用】肉一般,为近海底拖兼捕鱼类,经济价值低。
【俗名与文化】中文名侧斑赤鮨、黑点小花鲈,俗名红鱼,英文名Red perchlet,以其红褐体长著称。
【保护与濒危】暂无可靠公开资料显示其列入国家重点保护名录或IUCN红色名录受胁等级。近海砂泥底生境受底拖影响,种群分布较狭、数量资料有限,资源现状总体平稳,暂无明显衰退,作为近海赤鮨类,分布较狭、数量资料有限,暂无濒危迹象,资源平稳,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。。
资料来源:抖音百科;台湾鱼类资料库
可信度:已确认

食用图鉴

食味

旬不明。鳞稍硬易取皮厚强骨不硬。白身适度纤维少水。

吃法 / 料理

天妇罗(三片后去腹骨、血合骨,沥干裹小麦粉衣,稍高温炸,外皮酥脆有风味,肉质甘甜鲜美)。

挑选要点

选择鱼身紧实有弹性、鳃色鲜红、眼球清亮、体表无异味者为佳。
来源:民间市场

多角度实拍

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