东方连鳍唇鱼
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Xyrichtys sciistius Jordan and Thompson, 1900
别名
斑鳍连鳍唇鱼
分布区域
中国产于东海、南海;国外至中国台湾省。西太平洋。分布伊豆诸岛、小笠原诸岛、神奈川早川、伊豆半岛东岸·西岸、和歌山串本、高知柏岛、屋久岛及冲绳诸岛;
栖息环境
稍深砂地。海水鱼。水深30米以深砂地。
水生生物百科
东方连鳍唇鱼(Xyrichtys sciistius Jordan and Thompson, 1900,斑鳍连鳍唇鱼)是辐鳍鱼纲鲈形目隆头鱼科连鳍唇鱼属稍深砂地底栖中型鱼类。
【生态习性】栖息于水深约30米以深的砂质海底,体扁呈刀片状,常潜入砂中,以底栖无脊椎动物为食,分布于西太平洋,中国产于东海、南海及台湾,国外见于伊豆诸岛、小笠原、和歌山串本、高知柏岛、屋久岛及冲绳诸岛。
【经济价值与食用】中型隆头鱼,肉可食但经济价值低,多为底刺网兼捕,无规模渔业。
【俗名与文化】中文俗名斑鳍连鳍唇鱼,与黑斑项鳍鱼近缘,是西太平洋稍深砂地底栖隆头鱼。
【保护与濒危】该种稍深砂地。海水鱼。水深30米以深砂地,定置网渔获。见于中国产于东海、南海;国外至中国台湾省。西太平洋。分布伊豆诸岛、小笠原诸岛、神奈川早川、伊豆半岛东岸·西岸、和歌山串本、高知柏岛、屋久岛及冲绳诸岛。栖息于稍深砂地。海水鱼。水深30米以深砂地。见于中国产于东海、南海;国外至中国台湾省。西太平洋。分布伊豆诸岛、小笠原诸岛、神奈川早川、伊豆半岛东岸·西岸、和歌山串本、高知柏岛、屋久岛及冲绳诸岛。
【生态习性】栖息于水深约30米以深的砂质海底,体扁呈刀片状,常潜入砂中,以底栖无脊椎动物为食,分布于西太平洋,中国产于东海、南海及台湾,国外见于伊豆诸岛、小笠原、和歌山串本、高知柏岛、屋久岛及冲绳诸岛。
【经济价值与食用】中型隆头鱼,肉可食但经济价值低,多为底刺网兼捕,无规模渔业。
【俗名与文化】中文俗名斑鳍连鳍唇鱼,与黑斑项鳍鱼近缘,是西太平洋稍深砂地底栖隆头鱼。
【保护与濒危】该种稍深砂地。海水鱼。水深30米以深砂地,定置网渔获。见于中国产于东海、南海;国外至中国台湾省。西太平洋。分布伊豆诸岛、小笠原诸岛、神奈川早川、伊豆半岛东岸·西岸、和歌山串本、高知柏岛、屋久岛及冲绳诸岛。栖息于稍深砂地。海水鱼。水深30米以深砂地。见于中国产于东海、南海;国外至中国台湾省。西太平洋。分布伊豆诸岛、小笠原诸岛、神奈川早川、伊豆半岛东岸·西岸、和歌山串本、高知柏岛、屋久岛及冲绳诸岛。
资料来源:FishBase·Xyrichtys sciistius;台湾鱼类资料库·隆头鱼科
可信度:已确认
食用图鉴
食味
旬不明。鳞薄小好取。皮厚稍强。骨硬。透明白身水多但臭全无。
吃法 / 料理
做法总览:煮(煮付)。①煮付——水洗头部咽头齿等取汤通冷水流残鳞粘,今回味醂·酱油煮;水多煮解适度紧身离好皮旨身甘非常旨。
挑选要点
选择鱼身紧实有弹性、鳃色鲜红、眼球清亮、体表无异味者为佳。
来源:民间市场