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扁平鸥蛤

扁平鸥蛤

海水 软体
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Lutraria sieboldii Deshayes in Reeve, 1854
别名
长剪刀蛤、鸥蛤
分布区域
房总半岛至九州;东南亚。房总半岛至九州。
栖息环境
潮间带下部至水深50米砂泥底埋栖双壳类。海水,潮间带下部至水深50m砂泥;

水生生物百科

浏览量:1 最后更新:2026-10-18 更新人:系统更新
扁平鸥蛤(Lutraria sieboldii,又名施氏獭蛤、象鼻蚌)是帘蛤目蛤蜊科獭蛤属的西北太平洋热带—亚热带潮下带埋栖型双壳贝类。
【生态习性】栖息于潮下带沙泥底,埋栖,滤食性。壳长椭圆形,水管发达如象鼻。繁殖期在春季。该物种是潮下带埋栖型贝类。
【经济价值与食用】肉可食用,是北部湾重要养殖贝类。
【俗名与文化】中文俗名扁平鸥蛤、施氏獭蛤、象鼻蚌、象拔蚌。
该物种是西北太平洋热带—亚热带潮下带埋栖型双壳贝类,栖息于潮下带沙泥底埋栖滤食性。壳长椭圆形,水管发达如象鼻。该物种肉可食用,是北部湾重要养殖贝类。该物种分布于我国浙江、广东、广西、海南及西北太平洋。【保护与濒危】未列入国家重点保护野生动物名录、CITES附录或IUCN红色名录。
该物种分布于我国浙江、广东、广西、海南及西北太平洋。该物种栖息于潮下带沙泥底,埋栖滤食性。该物种是潮下带埋栖型贝类。该物种肉可食用,是北部湾重要养殖贝类。该物种分布于我国浙江、广东、广西、海南及西北太平洋。该物种栖息于潮下带沙泥底,埋栖滤食性。该物种是潮下带埋栖型贝类。
资料来源:物种2000中国节点;抖音百科
可信度:已确认

食用图鉴

食味

肉量适中,鲜味较浓,处理干净后可食用。

吃法 / 料理

常见做法有白灼、盐水煮、爆炒或煮粥。

挑选要点

选购时以活贝、外壳紧闭或触之即合、无异味者为佳。
来源:民间市场

多角度实拍

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