鱼
汇渔海洋科普认识水生生物 · 守护蓝色家园
搜索
返回水生生物 下一个水生生物
兰花玉螺

兰花玉螺

海水 软体
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Glossaulax reiniana (Dunker, 1877)
分布区域
九州、东海。房总半岛、男鹿半岛以南;
栖息环境
西北太平洋水深10~50米细砂地底肉食性中型腹足类。海水,水深10–50m细砂地;房总、男鹿半岛以南。

水生生物百科

浏览量:2 最后更新:2026-10-18 更新人:系统更新
兰花玉螺(Glossaulax reiniana,又名扁玉螺)是中腹足目玉螺科的西北太平洋潮间带腹足类。
【生态习性】栖息于潮间带至浅海沙底,埋栖,肉食性,以双壳类为食。壳呈球形,壳表光滑具褐色带。繁殖期在春夏季。
【经济价值与食用】肉可食用,是西北太平洋潮间带常见食用贝。
【俗名与文化】中文俗名兰花玉螺、扁玉螺、肚脐螺。
该物种是西北太平洋潮间带常见食用贝,栖息于沙底埋栖。壳呈球形,螺旋部低小,体螺层膨大,壳口半圆形,脐孔大。肉食性,以双壳类为食。该物种分布于我国沿海、日本及西北太平洋潮间带。该物种壳呈球形,壳表光滑具褐色带,是西北太平洋潮间带常见食用贝。该物种栖息于潮间带至浅海沙底埋栖,肉食性以双壳类为食。该物种肉可食用,是西北太平洋潮间带常见食用贝。该物种栖息于潮间带至浅海沙底,埋栖,肉食性。【保护与濒危】未列入国家重点保护野生动物名录、CITES附录或IUCN红色名录。潮间带种群受采捕影响。
壳呈球形,螺旋部低小,体螺层膨大,壳口半圆形,脐孔大。分布于我国沿海、日本及西北太平洋潮间带。
资料来源:上海海洋大学博物馆;台湾贝类资料库
可信度:已确认

食用图鉴

食味

时令约在春天。贝壳硬、壳盖软而大。贝肉容易取出

吃法 / 料理

做法:酱油煮、盐水煮、天妇罗。酱油煮:笊篱入哗啦仔细洗。锅酒酱油水本种入火约10分加热煮。不似玉螺螺般硬足贝风鲜有。内脏也美味。盐水煮:比较便宜贝故多买盐水煮着好。笊篱入哗啦仔细污落。锅盐水本种入火约10分加热。煮上流水过粗热取盖弃身取出。冷冻保存一点点食。此处解冻配醋味噌合

挑选要点

选购时以活贝、外壳紧闭或触之即合、无异味者为佳。
来源:民间市场

多角度实拍

内容纠错

大图预览