布目魁蛤
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Cucullaea labiata (Lightfoot, 1786)
别名
布目魁蛤
分布区域
中国台湾省、中国、东南亚。房总半岛以南;
栖息环境
大陆棚砂泥地大型双壳类,水深20~200m。海水,水深20–200m砂泥;房总半岛以南。
水生生物百科
布目魁蛤(Cucullaea labiata,又名圆魁蛤、粒帽蚶)是魁蛤目帽蚶科圆魁蛤属的暖水性海洋双壳类。
【生态习性】栖息于浅海泥沙质海底,埋栖生活,滤食浮游生物。贝壳坚实膨胀,两壳不等,左壳略大,壳近长方形,壳顶位于中央。壳面具放射肋与同心生长纹。繁殖期在温暖季节。
【经济价值与食用】肉可食用但产量小。壳形坚实,是贝友收藏的双壳类。
【俗名与文化】中文俗名布目魁蛤、圆魁蛤、粒帽蚶。
为暖水性浅海双壳类。贝壳坚实膨胀近长方形,两壳不等左壳略大,壳顶中央。壳面具放射肋与同心生长纹。埋栖于泥沙底。滤食浮游生物。繁殖期在温暖季节。魁蛤目帽蚶科圆魁蛤属。壳面具放射肋与同心生长纹。滤食浮游生物。繁殖期在温暖季节。分布于我国台湾海峡及南部沿海。为暖水性浅海双壳类。。浅海。【保护与濒危】未列入国家重点保护野生动物名录、CITES附录或IUCN红色名录。浅海泥沙底种群受底拖网作业影响。
贝壳近长方形膨胀,壳顶中央,铰合部直,中央具细齿两侧具大齿。
分布于我国台湾海峡及南部沿海、印度-太平洋暖水浅海。
【生态习性】栖息于浅海泥沙质海底,埋栖生活,滤食浮游生物。贝壳坚实膨胀,两壳不等,左壳略大,壳近长方形,壳顶位于中央。壳面具放射肋与同心生长纹。繁殖期在温暖季节。
【经济价值与食用】肉可食用但产量小。壳形坚实,是贝友收藏的双壳类。
【俗名与文化】中文俗名布目魁蛤、圆魁蛤、粒帽蚶。
为暖水性浅海双壳类。贝壳坚实膨胀近长方形,两壳不等左壳略大,壳顶中央。壳面具放射肋与同心生长纹。埋栖于泥沙底。滤食浮游生物。繁殖期在温暖季节。魁蛤目帽蚶科圆魁蛤属。壳面具放射肋与同心生长纹。滤食浮游生物。繁殖期在温暖季节。分布于我国台湾海峡及南部沿海。为暖水性浅海双壳类。。浅海。【保护与濒危】未列入国家重点保护野生动物名录、CITES附录或IUCN红色名录。浅海泥沙底种群受底拖网作业影响。
贝壳近长方形膨胀,壳顶中央,铰合部直,中央具细齿两侧具大齿。
分布于我国台湾海峡及南部沿海、印度-太平洋暖水浅海。
资料来源:Seashells of NSW;台湾贝类资料库
可信度:已确认
食用图鉴
食味
时令不详。贝壳比软体非常小
吃法 / 料理
做法:刺身(焯水)、红烧。刺身:剥身对贝壳很小。直接吃试则海水味,贝风味无。轻汤引身收紧但味并不会变好。红烧:水多其水分近海水,一度煮掉。酒味醂酱油水合煮开冷渍。果然不好吃
挑选要点
选购时以活贝、外壳紧闭或触之即合、无异味者为佳。
来源:民间市场