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血红海菊蛤

血红海菊蛤

海水 软体
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Spondylus sanguineus (Dunker, 1852)
分布区域
纪伊半岛以西太平洋。
栖息环境
热带岩礁潮下带,栖息水深5~20米。海水。水深5-20米岩礁。纪伊半岛以南西太平洋。

水生生物百科

浏览量:1 最后更新:2026-10-17 更新人:系统更新
血红海菊蛤(Spondylus sanguineus)是珍珠贝目海菊蛤科海菊蛤属的海洋双壳类,分布于西太平洋热带浅海。
【生态习性】以右壳固着于岩礁、珊瑚礁或硬质底质上生活,壳表放射肋上具棘刺,呈血红色或橘红色,故名「血红」。滤食浮游生物与有机碎屑。分布于潮下带数米至数十米水深。繁殖期在温暖季节,体外受精,浮游幼体期后沉降变态。
【经济价值与食用】肉可食用但产量小,多为潜水采贝与底拖网副渔获。壳色艳丽、棘刺精美,是贝雕、首饰镶嵌和贝壳工艺品的高级材料,在贝友收藏中受欢迎。
【俗名与文化】中文俗名血色海菊蛤、海菊,英文俗名Spiny Oyster。海菊蛤因壳棘似菊花而得名,沿海俗称「刺贝」。
分布于南海、台湾南部及东南亚潮下带珊瑚礁区,我国西沙、南沙群岛岛礁周边有标本记录。两壳不等,右壳平、左壳凸,壳耳明显,壳内面白色具珍珠光泽。壳表棘刺颜色随栖息地水深与底质变化,浅水区色艳、深水区色淡。【保护与濒危】未列入国家重点保护野生动物名录、CITES附录或IUCN红色名录。分类上曾被归为西方海菊蛤变异型,珊瑚礁退化对其种群有潜在影响。
资料来源:物种2000中国节点;中国动物主题数据库
可信度:已确认

食用图鉴

食味

肉量适中,鲜味较浓,处理干净后可食用。

吃法 / 料理

常见做法有白灼、盐水煮、爆炒或煮粥。

挑选要点

选购时以活贝、外壳紧闭或触之即合、无异味者为佳。
来源:民间市场

多角度实拍

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