日本黑口螺
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Doxander japonicus (Reeve, 1851)
别名
日本黑口螺
分布区域
【中国补充】中国东海、南海有分布,栖息于潮间带至浅海沙底。房总半岛至九州。
栖息环境
潮间带下部至水深50米砂底草食螺类。海水,潮间带下部至水深50m砂地;
水生生物百科
日本黑口螺(Doxander japonicus,日本凤螺)隶属腹足纲凤螺科凤螺属,是一种西北太平洋浅海草食海螺。分布于日本及我国黄渤海、东海。
【生态习性】栖息于浅海砂泥底。壳小纺锤形,壳高约3.5厘米,壳面光滑具褐色带纹,壳口狭长外唇扩张。以藻类为食。
【形态特征】小纺锤凤螺,壳面光滑褐带纹,外唇扩张。
【经济价值与食用】小型螺,肉小可食,壳供观赏。
【俗名与文化】日文シドロガイ,俗称日本凤螺,物种2000与GBIF有记录。
本种为西北太平洋浅海小型凤螺,壳小纺锤形壳高约3.5厘米,螺层约9层,壳面光滑具褐色带纹,壳口狭长外唇宽厚扩张,前水管沟短。栖息砂泥质浅海,以藻类为食,肉小可食,壳形优美供贝壳收藏,为日本及我国黄渤海东海习见种。
【保护与濒危】西北太平洋浅海广布种,种群稳定,未见列入保护名录。本种为西北太平洋浅海凤螺,小纺锤光滑褐带纹,肉小可食壳供观赏。西北太平洋浅海广布种,种群稳定,无显著威胁。我国黄渤海、东海常见。草食性海螺。以藻类为食。卵生。繁殖期产卵。卵囊附着。幼螺浮游。变态后底栖。成体底栖。栖息砂泥浅海。生活砂泥浅海。栖息日本及我国沿海。
【生态习性】栖息于浅海砂泥底。壳小纺锤形,壳高约3.5厘米,壳面光滑具褐色带纹,壳口狭长外唇扩张。以藻类为食。
【形态特征】小纺锤凤螺,壳面光滑褐带纹,外唇扩张。
【经济价值与食用】小型螺,肉小可食,壳供观赏。
【俗名与文化】日文シドロガイ,俗称日本凤螺,物种2000与GBIF有记录。
本种为西北太平洋浅海小型凤螺,壳小纺锤形壳高约3.5厘米,螺层约9层,壳面光滑具褐色带纹,壳口狭长外唇宽厚扩张,前水管沟短。栖息砂泥质浅海,以藻类为食,肉小可食,壳形优美供贝壳收藏,为日本及我国黄渤海东海习见种。
【保护与濒危】西北太平洋浅海广布种,种群稳定,未见列入保护名录。本种为西北太平洋浅海凤螺,小纺锤光滑褐带纹,肉小可食壳供观赏。西北太平洋浅海广布种,种群稳定,无显著威胁。我国黄渤海、东海常见。草食性海螺。以藻类为食。卵生。繁殖期产卵。卵囊附着。幼螺浮游。变态后底栖。成体底栖。栖息砂泥浅海。生活砂泥浅海。栖息日本及我国沿海。
资料来源:物种2000中国节点;GBIF
可信度:已确认
食用图鉴
食味
时令不详。贝壳厚稍硬。软体小但火通易取出。螺类为常见食用贝类,南方沿海有食用香螺传统
吃法 / 料理
做法:盐水煮、酱油煮。盐水煮:持盖(爪)则身顺拉出。砂嚼多,煮汁残置边洗边食。足部分甘。内脏强鲜。笊篱哗啦洗,沥干,盐水冷状态8分煮就那样放冷。国内做法:白灼螺、酱爆螺、盐水煮螺
挑选要点
原则上选用活贝。选螺壳完整、触须回缩灵敏者
来源:民间市场