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东方披肩鰧

东方披肩鰧

海水 鱼类
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Ichthyscopus pollicaris Vilasri, Ho, Kawai & Gomon, 2019
别名
尿壶、屎瓮、木鱼、於孝暮
分布区域
分布于西北太平洋东亚沿岸:我国东海、南海沿岸;日本新潟至熊本天草的日本海及东海沿岸、骏河湾至九州南岸太平洋沿岸;中国台湾省。朝鲜半岛南岸、济州岛;日本海西部-九州。
栖息环境
暖水性埋沙底层鰧类,栖息水深50m以浅沙底。海水鱼。水深50米以浅沙底。

水生生物百科

浏览量:22 最后更新:2026-10-18 更新人:系统更新
东方披肩鰧(学名Ichthyscopus pollicaris,俗名尿壶、Oriental stargazer)隶属硬骨鱼鲈形目鰧科披肩鰧属,是西北太平洋暖水性埋沙底层鱼,2019年发表新种,我国东海、南海有分布。
【生态习性】栖息于水深50米以浅沙底,体平扁、眼朝上。埋沙伏击小鱼和底栖无脊椎动物。
本种为暖温性底层鰧类,半埋沙底伏击小鱼,口大朝上,背鳍棘有毒,为底拖网兼获。本种为暖温性底层鰧类,半埋沙底伏击小鱼,口大朝上,背鳍棘有毒,为底拖网兼获。【经济价值与食用】次要食用鱼,肉可食,多为底拖网兼获。
【俗名与文化】俗称尿壶、屎瓮,因头大如壶、埋沙如潜伏而得名,是沿海渔民熟悉的怪鱼。
本种为东方披肩鰧,在西北太平洋海域有分布,为当地渔业兼捕或常见物种。【保护与濒危】为暖温性底层鱼,背鳍棘有毒,底拖网兼获。。西北太平洋广布种,种群资料有限,资源现状平稳。该种在西太平洋沙底生态系统中承担相应生态位,资源利用宜兼顾养护。本种口大朝上,半埋沙底伏击小鱼,背鳍棘有毒,底拖网兼获。本种为暖温性底层鱼,无经济价值,背鳍棘有毒。无经济价值。披肩鰧。东方鱼。
资料来源:台湾鱼类资料库;PubMed
可信度:已确认

食用图鉴

食味

时令不详。鳞弱好刮,皮结实。透明白身、海绵状,水分非常多

吃法 / 料理

煮付:水分多、加热后软乎乎没型,身本身没味,煮付会被酱油味盖过。刺身:去皮后几乎无血合、透明,太软是水分多所致,蘸酱油也压不住、没味。(作者注:可能是时令问题,本种还需多试个体)

挑选要点

摸着有弹性的。斑纹清晰不退色的
来源:民间市场

多角度实拍

内容纠错

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