日本长额虾（太平洋牡丹虾）

日本长额虾（学名Pandalus nipponensis，俗名牡丹虾、太平洋牡丹虾）隶属软甲纲十足目长额虾科，是西北太平洋深海大型冷水虾，分布于日本土佐湾至北海道喷火湾海域。
【生态习性】栖息于水深300至500米的沙泥底质，为深海冷水种。生长缓慢，具先雄后雌的性转变现象。体色红艳、个体大，以浮游生物和底栖小动物为食。
【经济价值与食用】是日料顶级食材牡丹虾（ボタンエビ），虾肉极甜、口感绵密，用于刺身、寿司，被誉为虾中之后，价格高昂，多以深海拖网捕捞。
【俗名与文化】俗称牡丹虾，日文ボタンエビ意为牡丹虾，因色泽红艳如牡丹、体型硕大而得名，是北海道、富山湾名产。
【保护与濒危】未列入国家重点保护名录或IUCN受胁等级。深海长寿命虾，生长慢、恢复力弱，日本实施严格捕捞配额管理，资源总体稳定。
【生态与资源】深海大型虾类，栖息于水深300~500米沙泥底（北行变浅）。海水（深海）种。日料店将其作高档刺身虾，因产量有限、价格高昂而被视为珍味。总体而言，该种是西北太平洋及印度—西太平洋近海生态系统的常见组成，资源利用与保护需兼顾。