细肢扁眉蟹
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Platylambrus laciniatus (De Haan, 1839)
别名
细腕蟹
分布区域
近海砂泥/贝壳底。近海中型蟹类,栖息于砂泥贝壳底。栖息于近海砂泥/贝壳底。
栖息环境
海水种。
水生生物百科
细肢扁眉蟹(学名Platylambrus laciniatus,异名Enoplolambrus laciniatus,俗名扁眉蟹)隶属软甲纲十足目蜘蛛蟹科扁眉蟹属,是印度—西太平洋近海沙泥底小型蟹类,我国东海、南海及台湾有分布。
【生态习性】栖息于软泥质潮下带,头胸甲扁圆形、表面光滑,额具3小齿,步足细长。昼伏软泥,以有机碎屑和小型底栖动物为食。
【经济价值与食用】个体小、无食用经济价值,多为底拖网兼获。
【俗名与文化】俗称扁眉蟹,因头胸甲扁圆、额部如眉状分齿而得名,是东南沿海沙泥底常见小型蟹类。
【保护与濒危】未列入国家重点保护名录或IUCN受胁等级。印度—西太平洋广布种,种群较稳定,资源现状平稳。
【生态与资源】海水种。步足细长、善潜伏软泥,多在底拖网样品中被记录,平时少见。总体而言,该种是西北太平洋及印度—西太平洋近海生态系统的常见组成,资源利用与保护需兼顾。该种在我国及西北太平洋近海生态系统中承担相应生态位,资源利用宜兼顾养护,持续监测其种群动态与栖息环境变化。相关渔业与生态调查应继续完善其本底资料,为可持续利用提供依据。
【生态习性】栖息于软泥质潮下带,头胸甲扁圆形、表面光滑,额具3小齿,步足细长。昼伏软泥,以有机碎屑和小型底栖动物为食。
【经济价值与食用】个体小、无食用经济价值,多为底拖网兼获。
【俗名与文化】俗称扁眉蟹,因头胸甲扁圆、额部如眉状分齿而得名,是东南沿海沙泥底常见小型蟹类。
【保护与濒危】未列入国家重点保护名录或IUCN受胁等级。印度—西太平洋广布种,种群较稳定,资源现状平稳。
【生态与资源】海水种。步足细长、善潜伏软泥,多在底拖网样品中被记录,平时少见。总体而言,该种是西北太平洋及印度—西太平洋近海生态系统的常见组成,资源利用与保护需兼顾。该种在我国及西北太平洋近海生态系统中承担相应生态位,资源利用宜兼顾养护,持续监测其种群动态与栖息环境变化。相关渔业与生态调查应继续完善其本底资料,为可持续利用提供依据。
资料来源:中国动物主题数据库;欧盟鱼类商业名称库
可信度:已确认
食用图鉴
食味
肉量较少,鲜味一般,多作小型食用或辅料。
吃法 / 料理
常见做法有盐水煮、清蒸、姜葱炒或油炸。
挑选要点
选购时以活体、外壳有光泽、肢体完整、掂之有沉手感者为佳。
来源:民间市场