扁额藻虾
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Latreutes planirostris (De Haan, 1844)
分布区域
函馆以南至九省内湾。内湾浅海小型藻虾,栖息于大叶藻场。函馆至九州。
栖息环境
海水,内湾大叶藻场;
水生生物百科
扁额藻虾(学名Latreutes planirostris,俗名疣背宽额虾)十足目藻虾科宽额虾属,是西北太平洋温带—亚热带潮间带至浅海的小型海洋甲壳类,我国东海、黄海及日本有分布。
【生态习性】栖息于潮间带至浅海海藻丛。体长约30毫米,体褐。底栖,以底栖无脊椎动物为食。
【经济价值与食用】个体小,无食用经济价值,为潮间带小型虾类。
【俗名与文化】中文名扁额藻虾、疣背宽额虾,俗名以其褐体著称。
【保护与濒危】暂无可靠公开资料显示其列入国家重点保护名录或IUCN红色名录受胁等级。潮间带生境受栖息地变化影响,种群分布较广、数量较丰,资源现状总体平稳,暂无明显衰退,作为潮间带藻虾类,分布较广、数量较丰,暂无濒危迹象,资源平稳,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。。
【生态习性】栖息于潮间带至浅海海藻丛。体长约30毫米,体褐。底栖,以底栖无脊椎动物为食。
【经济价值与食用】个体小,无食用经济价值,为潮间带小型虾类。
【俗名与文化】中文名扁额藻虾、疣背宽额虾,俗名以其褐体著称。
【保护与濒危】暂无可靠公开资料显示其列入国家重点保护名录或IUCN红色名录受胁等级。潮间带生境受栖息地变化影响,种群分布较广、数量较丰,资源现状总体平稳,暂无明显衰退,作为潮间带藻虾类,分布较广、数量较丰,暂无濒危迹象,资源平稳,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。。
资料来源:华东师范大学;生物多样性科学网
可信度:已确认
食用图鉴
食味
肉量较少,鲜味一般,多作小型食用或辅料。
吃法 / 料理
常见做法有盐水煮、清蒸、姜葱炒或油炸。
挑选要点
选购时以活体、外壳有光泽、肢体完整、掂之有沉手感者为佳。
来源:民间市场