施氏小杜父鱼
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Cottiusculus schmidti Jordan and Starks, 1904
别名
Schmidt's smoothskin sculpin
分布区域
宫城县至福岛县太平洋沿岸;日本海无。
栖息环境
冷水性深海底栖小型杜父鱼,栖息于水深150~250米。海水,水深150–250m砂泥;宫城至福岛太平洋。
水生生物百科
施氏小杜父鱼(学名Cottiusculus schmidti,俗名斑鳍细杜父鱼)鲉形目杜父鱼科小杜父鱼属,是西北太平洋温带—亚热带近海岩礁的小型海水鱼类,我国黄海、东海及日本有分布。
【生态习性】栖息于近海岩礁及海藻间。体延长、侧扁,体长可达约10厘米,体红褐。底栖,以底栖无脊椎动物为食。
【经济价值与食用】个体小,无食用经济价值,为近海岩礁小型鱼类。
【俗名与文化】中文名施氏小杜父鱼、斑鳍细杜父鱼,俗名杜父鱼,以其红褐小体著称。
【保护与濒危】暂无可靠公开资料显示其列入国家重点保护名录或IUCN红色名录受胁等级。近海岩礁生境受栖息地变化影响,种群分布较狭、数量资料有限,资源现状总体平稳,暂无明显衰退,作为近海小杜父鱼类,分布较狭、数量资料有限,暂无濒危迹象,资源平稳,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。。
【生态习性】栖息于近海岩礁及海藻间。体延长、侧扁,体长可达约10厘米,体红褐。底栖,以底栖无脊椎动物为食。
【经济价值与食用】个体小,无食用经济价值,为近海岩礁小型鱼类。
【俗名与文化】中文名施氏小杜父鱼、斑鳍细杜父鱼,俗名杜父鱼,以其红褐小体著称。
【保护与濒危】暂无可靠公开资料显示其列入国家重点保护名录或IUCN红色名录受胁等级。近海岩礁生境受栖息地变化影响,种群分布较狭、数量资料有限,资源现状总体平稳,暂无明显衰退,作为近海小杜父鱼类,分布较狭、数量资料有限,暂无濒危迹象,资源平稳,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。,数量较丰,资源平稳,种群平稳,无衰退。。
资料来源:GBIF;ZooTracker
可信度:已确认
食用图鉴
食味
旬不明。几无鳞,皮薄,骨软;白身加热紧实。
吃法 / 料理
做法:盐水煮。盐煮:小但相对体长横幅大、可食部不少;10月个体抱卵肝大;身淡泊但卵巣肝极美味。几无鳞故头落去内脏水洗,卵巣肝留,强盐水煮放冷。
挑选要点
触张;褪色白者老。
来源:民间市场