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刺尾扁褐虾

刺尾扁褐虾

海水 甲壳类
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Glyphocrangon hastacauda Bate, 1888
分布区域
相模湾至土佐湾、九州。相模湾至九州。
栖息环境
深水虾,栖息于水深300~500米。海水生,水深300–500米;

水生生物百科

浏览量:3 最后更新:2026-10-18 更新人:系统更新
刺尾扁褐虾(学名Glyphocrangon hastacauda),隶属于扁褐虾科(Glyphocrangonidae)Glyphocrangon属,是一种深水海水虾类。我国东海有分布,国外分布于日本相模湾至土佐湾、九州,以及印尼爪哇外海等印度-西太平洋海域。
【生态习性】为深水虾,栖息于水深约300至500米(印尼SJADES 2018调查采自379至409米)。Glyphocrangon属虾类体表坚硬,具纵棱、结节或棘刺,腹节后侧与尾扇具特殊锁扣结构。以深海底栖小型无脊椎动物及有机碎屑为食。
【经济价值与食用】非主要经济虾类,偶见于深海拖网兼捕。本属为深海铠甲虾类的代表,2020年印尼调查中作为分类学研究材料,具深海虾类多样性研究价值。
【俗名与文化】学名hastacauda意为矛状尾,指其尾节呈矛形具刺。Glyphocrangon属均为深水种,个别种可栖息至6000米以上深渊。
【保护与濒危】2020年印尼SJADES 2018调查在379至409米采获,略扩展其已知深度范围。未列入国家重点保护野生动物名录,IUCN红色名录亦无评估。为300至500米深海虾类多样性研究种,无商业捕捞。
资料来源:Lee Kong Chian Natural History Museum;Western Australian Museum
可信度:已确认

食用图鉴

食味

旬不明,渔期可视旬。小个壳硬;生吃味好但出成率极差;加热则缩。

吃法 / 料理

做法:盐烤、刺身、味噌汤。盐烤:撒盐大火烤,蟹籽甘糯,肉瘦细但甘强极鲜。味噌汤:头壳出鲜味、味噌压掉甲壳腥,味丰甘。刺身:出成率差但弹甘鲜强。

挑选要点

红的;白褪色老。
来源:民间市场

多角度实拍

内容纠错

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