密毛龙虾
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Panulirus penicillatus (Olivier, 1791)
别名
杂色龙虾、ガンダーイビ
分布区域
我国中国台湾省有分布;国外分布于韩国东岸,日本伊豆大岛、千叶外房、南纪、冲绳,以及非洲东岸、红海、波利尼西亚、夏威夷、加拉帕戈斯。
栖息环境
热带珊瑚礁浅岩礁龙虾,栖息珊瑚礁浅岩礁。海水种。
水生生物百科
密毛龙虾(Panulirus penicillatus,俗名杂色龙虾、双刺岩龙虾)隶属十足目龙虾科(Palinuridae)龙虾属,是一种热带和亚热带印度洋—太平洋岩礁栖的大型甲壳类。分布于我国南海、台湾及印度—太平洋热带海域。
【生态习性】体长约30厘米,甲壳深色、点缀许多白色和奶油色小斑点,触角棕色,尾部粉红至紫色,无大螯,额角板具两对分离棘。栖息于热带岩礁区,夜行性,以底栖无脊椎动物为食。
【经济价值与食用】本种为重要的商业龙虾,肉质鲜美,是热带岩礁渔业的高档食用虾,经济价值高。
【俗名与文化】俗称杂色龙虾、双刺岩龙虾,英文俗名Pronghorn Spiny Lobster,因甲壳密布白点、额角棘突出而得名,是印度—太平洋分布最广的龙虾之一。
【保护与濒危】本种我国台湾省有分布,国外分布于韩国东岸、日本伊豆大岛、千叶外房、南纪、冲绳,以及非洲东岸、红海、波利尼西亚、夏威夷、加拉帕戈斯,为热带珊瑚礁浅岩礁龙虾,栖息珊瑚礁浅岩礁,夜行性,暂无列入国家重点保护野生动物名录或IUCN红色名录的专门评估,资源以岩礁手钓为主,暂无可靠公开资料显示其濒危。
【生态习性】体长约30厘米,甲壳深色、点缀许多白色和奶油色小斑点,触角棕色,尾部粉红至紫色,无大螯,额角板具两对分离棘。栖息于热带岩礁区,夜行性,以底栖无脊椎动物为食。
【经济价值与食用】本种为重要的商业龙虾,肉质鲜美,是热带岩礁渔业的高档食用虾,经济价值高。
【俗名与文化】俗称杂色龙虾、双刺岩龙虾,英文俗名Pronghorn Spiny Lobster,因甲壳密布白点、额角棘突出而得名,是印度—太平洋分布最广的龙虾之一。
【保护与濒危】本种我国台湾省有分布,国外分布于韩国东岸、日本伊豆大岛、千叶外房、南纪、冲绳,以及非洲东岸、红海、波利尼西亚、夏威夷、加拉帕戈斯,为热带珊瑚礁浅岩礁龙虾,栖息珊瑚礁浅岩礁,夜行性,暂无列入国家重点保护野生动物名录或IUCN红色名录的专门评估,资源以岩礁手钓为主,暂无可靠公开资料显示其濒危。
资料来源:抖音百科 密毛龙虾;PMC - Panulirus penicillatus mitogenome;Semantic Scholar - Panulirus penicillatus morphometrics
可信度:已确认
食用图鉴
食味
旬秋到冬。壳硬、加热后肉强烈收缩发硬。
吃法 / 料理
做法总览:煮、生食。
挑选要点
原则上活的、拿在手里沉的。
来源:民间市场