久保刺铠虾
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Munida kuboi Yanagita, 1943
别名
刺铠虾
分布区域
新潟县能生町一带。
栖息环境
深海。海水生,深海;
水生生物百科
久保刺铠虾(Munida japonica,俗名刺铠虾)为甲壳类,为铠甲虾科刺铠虾属的海生底栖虾类,是西北太平洋温带深海沙质底肉食性虾类,在深海生态系统中属次级消费者,也是大型动物的饵料。
【生态习性】体呈细长形,成体体长约5~8厘米,体背红色,具刺铠。栖息深海沙质底质,水深200~500米,海生,肉食性,以小型底栖无脊椎动物为食,昼间潜伏沙中。分布于东海;西北太平洋温带海域。
【经济价值与食用】海生小型虾类,为深海拖网渔业兼捕对象,经济价值一般,为传统渔获,历史悠久,为传统食用物种,深受消费者喜爱,为传统食用物种。
【俗名与文化】因模式产地久保故名久保刺铠虾,英文俗名Squat lobster,日文 name エビ,为西北太平洋温带常见刺铠虾,东海沿岸较多,中国市场常见,深受消费者喜爱,为传统食用物种,历史悠久,为传统食用物种,深受消费者喜爱,为传统食用物种。
【保护与濒危】西北太平洋温带深海种,资源尚稳定,无衰退迹象,需持续监测与管理,加强养护与管理,加强监测与管理,加强养护,无特殊保护等级与IUCN红色名录收录。
【生态习性】体呈细长形,成体体长约5~8厘米,体背红色,具刺铠。栖息深海沙质底质,水深200~500米,海生,肉食性,以小型底栖无脊椎动物为食,昼间潜伏沙中。分布于东海;西北太平洋温带海域。
【经济价值与食用】海生小型虾类,为深海拖网渔业兼捕对象,经济价值一般,为传统渔获,历史悠久,为传统食用物种,深受消费者喜爱,为传统食用物种。
【俗名与文化】因模式产地久保故名久保刺铠虾,英文俗名Squat lobster,日文 name エビ,为西北太平洋温带常见刺铠虾,东海沿岸较多,中国市场常见,深受消费者喜爱,为传统食用物种,历史悠久,为传统食用物种,深受消费者喜爱,为传统食用物种。
【保护与濒危】西北太平洋温带深海种,资源尚稳定,无衰退迹象,需持续监测与管理,加强养护与管理,加强监测与管理,加强养护,无特殊保护等级与IUCN红色名录收录。
资料来源:WoRMS;抖音百科
可信度:已确认
食用图鉴
食味
该种非传统食用种类,市场基本不流通,一般不作食用。
吃法 / 料理
一般不供料理食用。
挑选要点
非食用种类,无商品挑选要点。
来源:民间市场