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疣角蟹

疣角蟹

海水 甲壳类 经济型
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Sphenocarcinus stimpsoni (Miers, 1886)
别名
角蟹
分布区域
中国东海、南海沿岸有分布;国外分布于韩国,日本东京湾至土佐湾,以及菲律宾、凯尔盖朗群岛、斯里兰卡沿岸。
栖息环境
深海蜘蛛蟹,栖息潮下带岩石底质、水深40~680米沙泥底。海水(深海)种。

水生生物百科

浏览量:1 最后更新:2026-10-18 更新人:系统更新
疣角蟹(Sphenocarcinus stimpsoni,俗名疣角石蟹)为海水甲壳类,为蜘蛛蟹科疣角蟹属的深海小型蟹类,是西北太平洋深海软泥底栖肉食性蟹类,在深海食物网中属次级消费者,也是大型深海鱼类与头足类的饵料。
【生态习性】头胸甲呈长梨形,背面具疣状突起,成体甲长约2~3厘米,额部具角状突起,螯足细长,步足细长,体棕褐色。栖息深海软泥底质,水深200~600米,底栖肉食性,以腐食与小型无脊椎动物为食,昼伏夜出活动觅食。分布于东海深海;西北太平洋海域。
【经济价值与食用】深海小型蟹类,无食用经济价值,为深海生态系统组成部分,可作为深海环境监测指示生物,研究价值较高,可用于深海生态研究与教学,研究价值较高,具有重要科学意义,为研究深海生态的重要材料,具有较高科学价值,为研究深海气候变化的重要指示生物。
【俗名与文化】因额部具疣状角突故名疣角蟹,英文俗名Warty crab,为西北太平洋深海小型蟹类,东海深海较多,中国深海渔业常见。
【保护与濒危】深海广布种,资源状况不明,无特殊保护等级与IUCN红色名录收录,需关注深海拖网捕捞影响,加强资源管理与监测,实施配额管理制度。
资料来源:WoRMS;抖音百科
可信度:已确认

食用图鉴

食味

本种非食用。为小型食用蟹类,产量有限。

吃法 / 料理

常见清蒸或姜炒。

挑选要点

选择鲜活、甲壳完整者。
来源:民间市场

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