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莎姆新东洋鳂

莎姆新东洋鳂

海水 鱼类
珍稀度
识别度
食用程度
美味度
拉丁学名
Neoniphon sammara (Forsskål, 1775)
别名
莎姆金鳞鱼、ユーマルカー(冲绳)
分布区域
中国产于中国台湾省南部及东沙、西沙、南沙诸岛;国外分布于韩国统营、济州岛,日本小笠原群岛、种子岛、琉球列岛、和歌山田边湾南部及串本,以及红海、印度—太平洋(至马克萨斯群岛)。
栖息环境
热带珊瑚礁、岩礁中上层夜行性鱼类,栖息珊瑚礁、岩礁域。海水鱼。

水生生物百科

浏览量:1 最后更新:2026-10-18 更新人:系统更新
莎姆新东洋鳂(Neoniphon sammara,俗名莎姆金鳞鱼、铁甲)为海水鱼类,为金眼鲷目鳂科新东洋鳂属的小型夜行性鱼类,是印度-西太平洋热带珊瑚礁小型夜行性鱼类。
【生态习性】体椭圆形侧扁较瘦长,成鱼体长约15~20厘米,眼大,口大前位倾斜,前鳃盖骨下角具一强棘,体被大栉鳞粗糙,侧线完全约40鳞,背鳍连续,硬棘10枚软条13~14枚,臀鳍硬棘4枚软条9枚,尾鳍深叉形,体银灰色,背部具红色纵带,背鳍软条部具一明显黑色大斑。栖息珊瑚礁区水深1~10米水域,夜行性,昼伏礁洞,夜间外出觅食活动,肉食性,捕食小型底栖无脊椎动物与浮游动物为食,分布于东海、南海珊瑚礁区;印度-西太平洋热带广布海域。
【经济价值与食用】小型珊瑚礁鱼,肉质一般,无重要经济价值,偶为水族馆观赏鱼,
【俗名与文化】因鳃盖具棘如铁甲故名莎姆新东洋鳂,英文俗名Sammara squirrelfish,日文名エビスサンノウ。
【保护与濒危】热带珊瑚礁广布种,资源尚稳定,无特殊保护等级与IUCN收录,需关注珊瑚礁生境白化破坏。
资料来源:台湾鱼类资料库;FishBase
可信度:已确认

食用图鉴

食味

肉质细嫩,鲜食为主,属区域性食用鱼。

吃法 / 料理

常见清蒸、红烧或油煎,宜鲜食。

挑选要点

选鱼鳃鲜红、眼清亮透明、鱼肉有弹性、无异味者。
来源:民间市场

多角度实拍

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