福建
炖汤
蟹肉煲
蟹切块，配鸡爪、虾、土豆和年糕，用豆瓣酱、海鲜酱和冰糖焖成一锅。鸡爪先炖软糯，蟹和虾煎香，再合进酱汁里收浓。一锅端上，蟹鲜虾甜，鸡爪糯、年糕软，酱汁拌饭极香，是热闹的家庭煲菜。
食材清单
- 蟹 6只
- 鸡爪 10只
- 虾 适量
- 冰糖 25克
- 姜 30克
- 蒜 4瓣
- 洋葱 1/2个
- 豆瓣酱 适量
- 海鲜酱 适量
- 生粉 适量
- 土豆 1个
- 年糕 适量
- 生抽 适量
- 青椒 2个
- 料酒 适量
- 葱 3根
- 芝麻 适量
- 香菜 2根
做法步骤
- 11. 步骤1
- 22. 步骤2
- 33. 步骤3
- 44. 步骤4
- 55. 步骤5
- 66. 步骤6
- 77. 步骤7
该鱼种海钓指南
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