日本信州/欧美
烤制
烤整条虹鳟（柠檬香草）
信州鳟（棕鳟×虹鳟杂交）整条以柠檬、香草、蒜填肚，橄榄油烤12-18分钟，肉嫩皮脆。
食材清单
- 虹鳟鱼1-2条；橄榄油；盐、黑胡椒；柠檬片；莳萝/香草；蒜头；干葱。
做法步骤
- 11.鱼去鳞内脏（留头尾），里外抹橄榄油盐胡椒。
- 22.鱼肚塞柠檬片、香草、蒜片、干葱。
- 33.摆烤盘不挤叠。
- 44.烤12-18分钟（每英寸约12分钟），肉不透明易剥落即可，无需翻面。
信州鳟（棕鳟×虹鳟杂交）整条以柠檬、香草、蒜填肚，橄榄油烤12-18分钟，肉嫩皮脆。