蒜烧辫子鱼

食材清单

• 新鲜辫子鱼2条；大蒜；干辣椒、花椒；生抽、料酒、水、醋、盐、白糖。

做法步骤

1. 11.辫子鱼切小段。
2. 22.炒锅烧热放油，加大蒜、干辣椒、花椒煸炒。
3. 33.下鱼段，加生抽、料酒、水、醋、盐、白糖大火烧开转中火炖。
4. 44.汤汁收干即可。