燕麦虾仁黄金烘蛋（健身版

食材清单

• 燕麦 一把（视锅的大小而定
• 玉米 视喜好 我放了蛮多 因为喜欢!而且玉米增添香味（真任性
• 虾仁 5-10只就可以啦
• 鸡蛋 一般两颗够用 如果多也可以 更美味ˊ_>ˋ
• 黑胡椒 适量 但我觉得很香
• 小葱

做法步骤

1. 11. 把平底锅烧热 放少量油（最近迷上芝麻酱里的油 很香，与此同时 燕麦加适量水 放入微波炉微成浓稠状（我的微波炉是4-5分钟就差不多了
2. 22. 取出燕麦放入玉米粒，一颗鸡蛋，拌勻 少量黑胡椒粒 作為烘蛋餅底
3. 33. 把浆糊放入平底锅 铺平 单面煎两分钟 用铲子铲开（因为燕麦饼底很难翻面 所以以此可以煎的均匀些 铲开后再煎两分钟
4. 44. 放入虾仁 再直接磕进一个鸡蛋 不要拌匀 可以看见蛋白蛋黄的程度 撒入黑胡椒 盖上盖子 小火（忘了说 之前的步骤可以火大一丢丢
5. 55. 烘到虾仁开始变色 放入葱花 继续烘一分钟左右
6. 66. 出锅啦～