爆锤海王酱鱿鱼

食材清单

• 鱿鱼 1条/200g
• 糖 少量
• 盐 少量
• 生抽 少量
• 蚝油 少量
• 蒜泥 4瓣
• 食用油 适量
• 辣椒孜然芝麻烧烤料 20g
• 蒜蓉辣酱 10g

做法步骤

1. 11. 提前清洗好鲜鱿鱼，撕掉黑膜，眼睛、牙齿等
2. 2处理干净后 用剪刀剪均匀的样子
3. 32. 把上述调料混合碗里，重要是咸得有滋有味
4. 4蒜蓉辣酱可放可不放
5. 5酱汁咸淡 要咸一些 有些辣才好吃
6. 6非常重要
7. 7直接关系到成品好吃程度
8. 83. 起锅 热锅冷油 放入鱿鱼 整个菜7-10分钟
9. 9来回翻面
10. 10过程会出大量的水
11. 11用中大火把汁水烧完前
12. 12把搅拌均匀的酱放在鱿鱼上大火收汁1分钟
13. 134. 鱿鱼均匀沾染上酱汁
14. 14出锅