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秒杀三亚喜来登中餐厅的菠萝海鲜炒饭
海南 家常

秒杀三亚喜来登中餐厅的菠萝海鲜炒饭

菠萝挖肉切丁,壳留作容器。鸡蛋炒碎盛出。香葱蒜爆香,下墨鱼仔炒蚝油,倒香米饭炒散,回鸡蛋、胡萝卜丁彩椒和菠萝丁翻炒两分钟。装进菠萝壳上桌,果香海鲜鲜。

食材清单

  • 菠萝 1/2个
  • 鸡蛋 1个
  • 彩椒 适量
  • 胡萝卜 1/2根
  • 墨鱼仔 3只
  • 泰国香米饭 1碗
  • 蚝油 1勺
  • 小香葱 1根根
  • 蒜 2瓣

做法步骤

  1. 11. 1)菠萝小心取出果肉切小丁,不要破坏了果皮,留好做容器。 2)胡萝卜切丁,焯水,青椒彩椒切块,墨鱼仔切条备用。 3)油锅热后先炒鸡蛋,炒熟后盛出。另起油锅,放小香葱和蒜末爆香,然后放入墨鱼仔爆炒,放一勺蚝油,然后放米饭翻炒,至米饭散开,再放入炒好的鸡蛋,胡萝卜丁,彩椒,最后放菠萝翻炒2分钟起锅。
  2. 22. 将炒好的海鲜饭倒入菠萝壳内上桌
  3. 33. 颜值超高,味道超赞的菠萝海鲜炒饭就好啦!
以菠萝为主料的海南风味菜肴,采用炒做法,保留海鲜本味,鲜甜可口。

该鱼种海钓指南

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